Copos

Transcrevo esta dica do catálogo da Mistral (tel.: 11-3285-1422):

Sem neura com os copos
"É ótimo usar um belo copo de cristal, com o formato adequado e bom volume para valorizar o bouquet. Mas, não se atormente com isso: qualquer copo de formato tulipa, de parede fina e com haste de sustentação, já está muito bom. O copo ISO, por exemplo, é ótimo para tintos e brancos. Da mesma forma, se não tiver o belo Decanter de cristal, pode decantar o vinho em qualquer jarra de água."

Agora, explicando o texto:
1- copo tulipa, no caso, é um copo com fundo arredondado.
2- copo ISO é um copo padrão para degustação, encontrável nas casas de copos para vinhos.
Mas, minha opinião, que um bom copo é importantíssimo para uma boa apreciação do vinho, lá isso é verdade.
Credidio

Wine Server

Para quem costuma guardar vinho na geladeira e que detesta aquele pingo que mancha a toalha na hora de servir o vinho, a VACU VIN lançou o "wine server" que não deixa a gota cair e além disso aceita a rolha de borracha usada para fazer o vácuo na garrafa a ser guardada.

Vinhos americanos

Caros amigos frequentadores deste site, que moram nos USA ou que irão passar por lá, com tempo de procurar e degustar seus bons vinhos. Aí vai uma dica de alguns bons vinhos, de vinícolas conhecidas por mim.

Tintos:
Gallo of Sonoma - Sonoma County Merlot 97 12$
Sonoma County Cabernet Sauvignon 96 10$
Dry Creek Valley Zinfandel 96 12$
Columbia Crest- Columbia Valley Merlot 96 12$
Estancia Alexander Valley Merlot 97 15$

Brancos:
Geyser Peak Napa Valley Sauvignon Blanc 98 9$
Gallo of Sonoma Russian Valley Chardonnay 97 12$
Landmark Overlook Montrrey County Chardonnay 97 22$
Saint Supery Napa Valley Sauvignon Blanc 98 12$

Em Atlanta degustei outras safras desses vinhos. ÓTIMOS! Nunca os encontrei no Brasil.
Que saudades!!!

Talvez encontrem outras safras, essas vinícolas jamais decepcionarão.

Um abraço,
Credídio