Degustação de Set de 2000 :: Vinhos do Piemonte

Degustamos:

1) Barbera Torriglione, Renato Ratti 97, preço R$ 50,46.
2) Nebbiolo Langue, Batasiolo 97,preço R$ 30,72.
3) Barbaresco, Prunotto 96, preço R$ 79,57.
4) Barolo, Corda Della Briccolina, Batasiolo 95, preço R$ 126,56.

Foi escolhido como preferido o Barolo, os demais todos mais ou menos empatados.
Vale notar que essa degustação foi conduzida pelo nosso grande amigo Angelo Fornara.

Abraço.
Credídio

Acessórios

À medida que fui me interessando mais pelos vinhos, começou uma crescente necessidade de acessórios que facilitam todos os passos da degustação. Entre eles:

• Um bom abridor de garrafas, talvez custe um pouco (ou muito) mais caro, mas que ajuda, ajuda.
• Um cortador de lacre. Usar faca ou outro objeto cortante, além do perigo de acidente, não corta o lacre de maneira uniforme.
• Abridor de garrafa de espumante. Parece uma aranha, prende a rolha, após retirado o aramado protetor, com perfeição, facilitando a abertura.
• Etiqueta para gargalo da garrafa, onde você escreverá os dados do vinho. Essencial para uma adega organizada.
• Vac-vin, para retirar oxigênio da garrafa antes de ser guardada na geladeira.

Por hoje é só. Atualmente, não é tão dificil a gente achar estes e outros acessórios. Em São Paulo, por exemplo, você encontra em várias lojas: Domaine Sainte-Marie, Mistral, Raul` s, Cacilia Dale, etc. Mas, preste atenção: os preços podem alcançar cifras estranhas para quem conhece os produtos oferecidos nos Estados Unidos.

Abraço.

Credidio