In Memoriam Credidio Rosa (4/9/1938 - 6/8/2014)

quinta-feira, 23 de dezembro de 2004

Degustação de Dez de 2004 :: CHAMPANHES

Amigos, como tradição estabelecida, nossa degustação de Dezembro foi de Champanhes.


Degustamos:
1- Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Reserve 1997, R$ 219,00.2- Billecart- Salmon Brut Reserve, R$ 168,00.
3- Jean Charles Milan, Blanc de Blancs, Gran Cru, R$ 201,00.
4- Delbeck Brut Heritage Rosé, R$ 178,00.
Todos estiveram ótimos, mas escolhemos como preferido o Jean Milan, importado pela Decanter.
O evento foi realizado no Emporium Plaza e o Cláudio esteve perfeito no serviço.
Abraço a todos e Feliz Ano Novo.
Credidio

sexta-feira, 3 de dezembro de 2004

Degustação de Nov 2004:: MAGNUM

Amigos, primeira experiência para alguns de nós, degustamos 5 VINHOS em embalagem MAGNUM.
Como talvez saibam, essa embalagem não pode ser comercializada no Brasil- coisa da burocracia arcaica. Degustamos:


1- Gattinara 96- Travaglini.
2- Aglianico del Vulture Don Anselmo Riserva del Fondatore 98- Paternoster, Basilicata.
3- Barolo Preve 94- Gianni Gagliardo.
4- Chateau Sociando Mallet- Haut Médoc 95.
5- Fix Clos du Chapitre 2000- Dufouleur Père & Fils, Borgonha.
O preferido foi o : Fix Clos du Chapitre.
Como referência, nos USA, na ordem, custam:U$ 70, U$ 130, U$ 130, U$ 290, U$ 80.
Jantamos na World Wine onde o Fabio nos preparou um medalhão trufado com risoto al funghi.
O Ochoa disse que estava avaliação 95 pela Risoto Spectator.
Agradecimentos para a Marcia e Fabio, tão atenciosos.
Como é tradição,nossa degustação de dezembro será de ESPUMANTES
abraço
Credidio

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