Toscana WS 90+

CLUVINHO - SETEMBRO 2018

TEMA - TOSCANA WS 90+

LOCAL - NOU RESTAURANTE

Depois da última reunião com um local de produção de vinhos inesperado (vejam a postagem "Sei lá"), voltamos a um porto seguro, tendo por tema uma região bem conhecida por todos, com vinhos desconhecidos e muito bem avaliados. Todos os vinhos comprados na VIA VINI, onde obtive ótimas ofertas. 

Abrimos com o excelente Chardonnay da Toscana, vinho branco produzido por Castiglion del Bosco, safra 2017, 5 meses em barrica, GA - 13%, preço R$ 120,00. Um ótimo custo/benefício pela qualidade apresentada.

Os vinhos degustados foram:

CHIANTI CLASSICO RISERVA 2013 - Um típico chianti em suas características, 100% Sangiovese, produzido pela Tenuta Capraia, 15 meses em barrica para afinamento, WS - 93 e JS - 91; um vinho que cresceu ao longo da degustação, taninos presentes, GA - 14%, R$ 182,00. Ficou em quarto na preferência.

VILLA PILLO BORGOFORTE 2014 - Um supertoscano, produzido por Villa Pillo, com um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. Um vinho simples, não passa por barrica, WS - 91, ficou em 25º lugar no TOP 100 da WS, agradável no paladar, GA - 13,5%, preço R$ 120,00. Ficou em terceiro na preferência.

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE EFFE 55 2013 - Vinho diferenciado, com qualidade para concorrer com um Brunello, produzido pela Tenuta Capraia, 100% Sangiovese, 24 meses em barrica para afinamento, WS - 95 Highly Recommended, JS - 93. Muita personalidade e equilíbrio, devendo crescer mais após 2022, GA - 14%, R$ 250,00. Ficou em primeiro lugar na preferência, empatado com o Uccelliera 2015.

UCCELLIERA ROSSO DE MONTALCINO 2015 - Produtor Uccelliera, da região de Montalcino, 100% Sangiovese, 8 meses em barrica, WS - 90, JS - 92 e GR - Tre Bicchieri. Um vinho fantástico, com muita personalidade e um excelente custo/benefício, GA - 14,5%, preço R$ 150,00. Ficou em primeiro lugar na preferência, empatado com o Selezione EFFE 55.

No jantar tivemos a opção de dois excelentes pratos: Risotto de cogumelos ao azeite de trufas ou Confit de Pato ao vinho do porto, purê de mandioquinha e figo assado com presunto cru. Na minha modesta opinião, este é o melhor Confit de Pato de São Paulo. Para acompanhar tivemos o ótimo vinho toscano Castiglion del Bosco DAINERO 2015, que harmonizou muito bem. É um corte de Merlot e Sangiovese, 6 meses em barrica, WS - 90 e JS - 93, GA - 13,5%, R$ 98,00. Vários confrades decidiram comprar este vinho.

Cred, não nos abandone. 

Taba

Fazendola

Credvinho Setembro

Fazendola

15/09/2018

Este foi um Credvinho especial realizado em minha fazenda em Atibaia para inauguração de minha nova adega, presente do maridão Olavo.

Éramos 30 pessoas no total e nos divertimos muito.

Uma van foi buscar o grupo no Hotel Faro na cidade e levou-o às 17h para a fazendola .

Conhecemos um pouquinho da fazenda,Olavo nos contou a história da família Pires de Camargo, visitamos a super Adega e fomos aos comes e bebes.

Preparamos um aperitivo enquanto Miguel, da Vesuvio Pizzaria, montava nossa pizzas.

Tomou-se de tudo: chopp, whisky, batidas, aperol ,cava e até vinho!!!!!!!!

A pizzada começou às 20h e estava bem gostosa acompanhada de Chianti ou Pinot Noir chileno.

Para sobremesa degustamos um belo bolo de nozes da Coly, torta de limão, mousse de chocolate, tudo bem light regado a um belo vinho de sobremesa botritizado Alcione.

Café .

Todos receberam como lembrança do evento o café da Fazendola e um poupourri de músicas by Olavo.

Que grupo alegre. Que grupo gentil.

Ficamos muito felizes em recebe-los e este foi o Credvinho de setembro.

Um abraço,
Vera