CLUVINHO - FEVEREIRO 2017
TEMA - VINOS VICENTIN
LOCAL - RESTAURANTE LA FRONTERA
Nossa reunião foi dia 21/02, e o tema foram os vinhos produzidos por uma única vinícola, sendo que todos os vinhos tem Malbec em sua composição. O grupo argentino Vicentin é muito forte, tendo negócios nas áreas de óleos comestíveis (soja, girassol e algodão), tecelagem, biodiesel, suco de uva, agronegócio, gado, mel e vinho. Em 2009 começou o empreendimento no mundo do vinho, no deserto selvagem de Mendoza, com o objetivo de criar e oferecer ao mundo um vinho da Grande Argentina Tinta, a Malbec, a primeira safra foi a de 2011. Para isto contratou como consultor o renomado Paul Hobbs e a enóloga Carola Tizio que possui um conceito interessante: que não há o vinho varietal, e somente o blend, pois num mesmo vinhedo há diferentes micro clima e terroir. A degustação foi abrilhantada pelo Breno, que é o representante destes vinhos.
Para variar mudamos a abertura, desta vez foram dois vinhos, primeiro o espumante MALBEC ROSADO, método champenoise, Malbec de duas regiões (Valle de Uco e Luján de Cuyo), não safrado, GA - 13,5%, preço R$ 99,00, muito bom, leve, deve agradar ao mundo feminino. O segundo BLANC DE MALBEC, de coloração rosada, 100% Malbec, das regiões La Consulta (73%) e Vista Flores (27%), safra 2015, 6 meses em carvalho americano, GA - 14,9%, preço R$ 85,00, muito bom.
BLEND DE MALBECS 2013 - Blend? Porque são castas de Malbec de 4 regiões diferentes (San Carlos, Tupungato, Valle de Uco e Luján de Cuyo), 9 meses em carvalho francês, cor rubi, ataque adocicado, taninos presentes, aroma frutas vermelhas, muito equilibrado, GA - 14,9%, preço R$ 85,00, quarto na preferência, mas as notas das 4 amostras foram bem próximas.
BACKBONE 2013 - Castas do Valle de Uco, este é um blend de 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot e 10% Malbec, rubi escuro, frutas vermelhas, fumo, boa acidez e levemente doce, complexo e elegante, GA - 14,9%, preço R$ 100,00, o primeiro na preferência.
COLOSSO 2013 - Castas de 2 regiões, Valle de Uco e Luján de Cuyo, e quatro diferentes vinhedos, 40% Malbec e 60% Bonarda, 24 meses em carvalho francês, cor rubi escuro, frutas vermelhas, taninos presentes, levemente doce, personalidade e agradável,
GA - 15,5%, preço R$ 186,00, terceiro na preferência.
MALDITO BLEND - Este é um blend das safras 2011/12/13, um blend das castas 94% Malbec, 3% Petit Verdot e 3% Cabernet Franc, 24 meses em carvalho francês, rubi escuro, aroma de compota de frutas, café e chocolate, taninos presentes, denso, mas elegante, GA - 15,5%, preço R$ 250,00, segundo na preferência.
O jantar foi magnífico com 3 opções de prato (um peixe, uma carne e um gnocchi). Todos elogiaram os pratos escolhidos, para acompanhar foi o ótimo e já conhecido DORADO MALBEC 2014, preço R$ 43,00.
Um dos mentores desta degustação foi o nosso escritor Gentil.
Cred não nos abandone.
Taba
