Vinhos Californianos - Credvinho

Data: outubro 2017

Local: Prohibition Wine Bar

Tema: Vinhos Californianos 

Preocupados com o incêndio da Califórnia que destruiu alguns de seus vinhedos, resolvemos degustar alguns dos bons vinhos da região, que ainda apresentam preços accessíveis aos nossos bolsos.

Nossa reunião foi no Prohibition Wine Bar, antigo Smart buy Wine, onde já havíamos realizado uma reunião há alguns anos. É uma importadora simpática e com ótimo atendimento, especializada em vinhos californianos, com uma vasta variedade de vinhos americanos, o que é raro em São Paulo.

Degustamos nesta noite 4 vinhos da vinícola Castle Rock, vinícola vencedora de grandes concursos, situada na região de Sonoma. Todos vinhos varietais.

O vinho de boca foi um Chardonnay 2013 da Castle Rock que apresentou aromas de baunilha, pera e melão. Vinho com final longo e persistente, GA 13,5%, R$ 117,00. Este vinho agradou a todos.

Degustação:

1- Castle Rock, Pinot Noir, 2012, GA 13,5%,R$ 150,00
Vinho elegante, de corpo médio, com aromas de cereja e um toque herbáceo.Taninos muito suaves. Foi o terceiro a ser escolhido.

2- Castle Rock, Cabernet Sauvignon, 2013, GA 13,5%, R$ 138,00
Aromas de cerejas pretas e especiarias.Vinho intenso com final longo e harmonioso. 14 meses em barris franceses, americanos e húngaros. Foi o primeiro a ser escolhido.

3-Castle Rock Syrah, 2011, GA 14,5%, R$ 118,00
Aromas complexos de especiarias e frutas e um quê de pimenta preta. Foi o quarto a ser escolhido.

4-Buena Vista Zinfandel, 2013, GA 14,5%, R$ 249,00
Vinho do vale do Sonoma com aromas de ameixas, framboesas, mirtilo e pimenta negra. Foi o segundo a ser escolhido.

No jantar foram servidos diversos risotos, todos deliciosos e ao dente, regados a um super Zinfandel Mettler Old Vine Zinfandel Epicenter, Lodi, 2010, GA 15,9%. Um blend de 83% zinfandel, 13% petite sirah, 4% cabernet sauvignon. R$ 280,00.
Noite agradável com ótima companhia, ótima bebida e jantar especial.

Até novembro
Vera