Luca Vinhos - Laura Catena

CLUVINHO - JUNHO 2016

TEMA - VINÍCOLA ONDE TODOS OS VINHOS PRODUZIDOS FORAM PONTUADOS PELA WS COM + DE 90 PTS.

LOCAL - NOU RESTAURANTE

Na verdade o tema desta degustação deveria ser LUCA VINHOS - LAURA CATENA, mas a chamada foi a descrita no tema por ser uma degustação às cegas. Realmente, esta bodega argentina produz vinhos de altíssima qualidade e todos pontuados com notas altas pelos críticos, estes vinhos são importados pela Vinci.

 
Laura Catena nasceu em 1967, 4a. geração de vinicultores, formada em 88 em Harvard, obteve grau médico em Stanford e médica da medicina de emergência da Universidade da Califórnia em São Francisco. Autora do livro Vino Argentino, uma das 25 maiores inovadoras do vinho segundo a American Society of Wine Educators. Diretora Geral da Bodega Catena Zapata e proprietária da LUCA WINERY.

Abrimos com o espetacular Luca Chardonnay 2013, esta safra a WS pontuou com 89 pts., mas já tiveram safras com 90 pts., 12 meses em carvalho francês, sendo 50% em barricas novas, GA - 14%, é considerado um dos melhores Chardonnay sulamericanos, R$ 186,60.

BESO DE DANTE 2011 - Um fantástico corte de 45% Cabernet Sauvignon 3 55% Malbec, esta safra a WS deu 92 pts.,12 meses em carvalho francês, sendo 30% em barricas novas e 70% em barricas de segundo uso, GA - 14%, R$ 231,00, foi considerado pelo grupo como o melhor da noite, quase unânime.


LUCA SYRAH 2012 - A WS considera o melhor Syrah argentino e pontuou esta safra com 91 pts., ele tem 95% Syrah e 5% Malbec, 12 meses em carvalho francês, sendo que 50% em barricas novas, GA - 14%, R$ 186,60, de todos foi o que menos agradou.


LUCA MALBEC 2012 - De todas amostras da noite, este Malbec foi o que recebeu a maior nota da WS 93 pts., 12 meses em carvalho francês, sendo que 50% em barricas novas, GA - 14%, R$ 218,80, foi escolhido em terceiro lugar.


LUCA PINOT NOIR 2012 - Um ótimo Pinot Noir, a WS deu 91 pts. para esta safra, 12 meses em carvalho francês, sendo que 60% em barricas novas, GA - 14%, R$ 186,60, foi o segundo da noite.


O jantar teve um cardápio magnífico, a entrada tinha 2 opções, um mix de folhas e tomate ou um creme de abóbora, como prato principal o melhor Confit de Canard ao vinho do porto de São Paulo com purê de mandioquinha e figo assado ou Espaguete à Carbonara com cebola caramelizada e azeite de trufas, para harmonizar o vinho escolhido foi o Primitivo de Manduria - Conte di Campiano 2012, que agradou a todos.

Cred não nos abandone.

Taba

Vinhos Californianos - Credvinho

CREDVINHO JULHO
LOCAL: SMARTBUYWINES
TEMA: VINHOS CALIFORNIANOS

Realizamos nossa reunião na Smartbuywines, uma importadora especializada em vinhos Californianos. Local agradável onde tivemos exclusividade e contamos com a análise bastante rica da sommelière Luísa.

Nosso vinho de boca foi Douglas Hill, da vinícola do mesmo nome, composto de 76% Chardonnay, 16% Triplett Blanc , 3% Gewurztraminer e 5% de varietais mistos. 2012, GA 12,5%. Vinho interessante de paladar onde a Triplett Blanc deu muita mineralidade, modificando assim as características da Chardonnay. Vinho leve e de pouca persistência. R$71,00

1-Buena Vista, da vinícola do mesmo nome, região de Carneros, 100% Chardonnay, amadurecimento por 8 meses em barris franceses e húngaros. safra 2013, GA 14,5%. Vinho muito rico, com toques acentuados de fruta e muita mineralidade. Foi muito apreciado por todos mas não participou de nossa avaliação por ser o único branco dos vinhos. R$280,00

2- Decoy /Duckhorn Wine Company, região de Sonoma, 82% Cabernet Sauvignon,10%  Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Amadurecimento por 12 meses em carvalho francês, 2013, GA 13,8%. Este vinho de corte bordalês apresentou-se muito tânico e alcoólico, estando, portanto, ainda muito jovem. Foi o terceiro a ser escolhido. R$ 285,00.

3-Rodney Strong, da vinícola do mesmo nome, região de Alexander Valley, 100% Cabernet Sauvignon com 18 meses de amadurecimento em carvalho francês. 2012, GA 14,5%. Vinho redondo, equilibrado, porém com pouco aroma. Foi o segundo da noite.R$ 323,00

4-Mettler Old Vines, da vinícola do mesmo nome, região de Lodi, 85% Zinfandel,10% Petite Siyrah, 3% Cabernet Franc, 2 % Cabernet Sauvignon. Amadurecimento por 19 meses em carvalho francês e americano, 2012, GA 15,9%. Este vinho apresentou muita potência e um equilíbrio excelente, com muita fruta.Foi o escolhido da noite. R$280,00.

Como o local não apresenta uma cozinha completa nosso jantar foi uma belíssima tábua de frios, frutas secas e tortas variadas que estavam deliciosas. Para acompanhar foi servido o OZV da Old Zin Vines da região de Lodi, com 96% Zinfandel e 4 % petit Syrah. Amadurecimento em carvalho francês e americano. 2012, GA 13,5%. Agradou a todos. R$ 161,00

Mais uma reunião muito agradável e proveitosa.

Até a próxima,

Um abraço.

Vera