In Memoriam Credidio Rosa (4/9/1938 - 6/8/2014)

quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Yes, nós temos história

Os nossos grupos de degustação começaram, oficialmente, no ano de 2000, quando o amigo Cachich sugeriu o nome de Cluvinho para o mais antigo deles, e na ocasião foi aceito por unanimidade (eu e ele). Mas, antes, em 1998 eu comecei a postar na internet algumas dicas cujo tema era sempre o vinho, e daí veio o nome deste blog. Fomos recolher algumas fotos do passado para compor este álbum. Divirtam-se.

Vinícola Robert Mondavi (Napa,1998)
Avaliação Nacional de Vinhos safra 99 (Bento Gonçalves, 1999)

Primeira reunião formal do Cluvinho (2000)

Segundo aniversário do Cluvinho (2002)

Viagem ao Chile (2003)

Terceiro aniversário do Cluvinho (Embu das Artes, 2003)


Turma no Porãozinho (2004)

Quarto aniversário do Cluvinho (2004)

Quinto aniversário do Cluvinho (2005)

Sexto aniversário do Cluvinho (2006)

Depois tem mais.

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Credvinho - Vinhos da Espanha

CREDVINHO - OUTUBRO 2013
LOCAL - KYLIX
TEMA - VINHOS DA ESPANHA


Desta vez fizemos um giro pela Espanha, regiões de Rioja até Ribera del Duero e analisamos as 2 cepas mais representativas: Tempranillo e Granacha.
Nosso encontro foi no Kylix e contamos com a ajuda simpática e competente de Eliza e o parecer de Simon. Tivemos 3 convidados: Glória, esposa do Karpinskas, Bruno, filho da Sílvia e Roberto, meu cunhado.


Nosso vinho de boca foi o Ophalum Albarino 2011, 100% Albarino, pertencente ao DO Rias Baixas. Pertence à moderna adega Paco &Lola.Teor alcoólico de 12,5%. De cor amarelo esverdeado, aroma frescos de frutas. Na boca é seco, fresco e equilibrado. R$ 72,50
Agradou muito e seguindo o pedido do Bira abrimos 2 garrafas.
Para acompanhar nosso vinho de boca tivemos uma caponata, manteiga temperada, pão e azeite.

Vinhos de nossa degustação:

1- Diez Caballero 2006, 100% Tempranillo, Rioja, 14%, 16 meses em carvalho francês e americano. No nariz frutas maduras, no paladar taninos vivos e sedosos, sabor chocolate. R$ 76,00
Foi o quarto de nossa escolha.

2- Alta Vina Alberdi, 2005, 100% Tempranillo, Lá Rioja Alta,12,5%, 24 meses em carvalho americano. Complexo e intenso, destaque para frutas vermelhas maduras com notas de menta. Encorpado e rico com boca intenso e persistente. R$ 163,00
Foi o campeão da noite.

3- Ontanon Crianza 2009, 10% Granacha e 90% Tempranillo, Rioja,13%, 12 meses em carvalho americano e francês. De um rubi vermelho turvo com nariz com especiarias e toques balsâmicos. Saboroso, suculento com frutas nobres.R 86,00
Foi o segundo na escolha do grupo.

4- Punto y Coma, 2009, 100% Granacha, Calatayud DO, 14%, 9 meses em carvalho francês, 90 pontos RP e 5 estrelas no Gui Penin. Aromas de cereja e creme de Cassis, com suculento final. R$74,40.
Foi o terceiro colocado da noite.

5- vinho do jantar: Salamandra 2010, 100% Tempranillo, Castilla e Leon, 13,5%. Vinho equilibrado de nariz frutado e boca gorda com notas de chocolate e leve tostado. R$56,50.

6- Vinho de sobremesa- Jerez El Candado, 100% Pedro Ximenez, de Jerez,18%. Envelhecido longamente com uma média de 10 anos de idade, denso, com sabor defumado, chocolate, tâmaras e frutas secas. 90pontos RP.


Este vinho vem acompanhado de um cadeado que foi aberto por nosso chefe Credidio e acompanhou uma deliciosa torta de chocolate com sorvete.

Para jantar tivemos como opções do Accanto um arroz de lentilha e chorizo e tortillha de espinafre e salmon. Tudo muito bem apresentado e gostoso.


Foi uma reunião alegre e o papo se estendeu até bem tarde.
Um abraço,
Até novembro,
Vovó Vera

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Dica do Gustavo - Vale dos Vinhedos

Nossa visita ao Vale dos Vinhedos foi maravilhosa! Todas as dicas que você deu foram muito boas!

Valduga: Hospedagem excelente, com ótimo café da manhã. O curso de desgustação de vinhos também foi muito bom para conhecer as dependências da casa, além de termos tido a oportunidade de degustar seis vinhos e um espumante. O vinho top que nos deram foi o Vila Lobos.

Miolo: Passamos umas duas horas lá, mas também foi legal para conhecer o interior, além de provarmos quatro vinhos diferentes (além dos belos descontos na loja). O vinho top que nos deram para degustar foi o Lote 43.

Pizzato: Diria que foi a visita mais "caseira", onde fomos muito bem recebidos e ficamos bêbados já às 11 da manhã. Nos deram dez vinhos tintos e três espumantes para degustar! O top da casa foi o DNA99.

Almaúnica: Não estava no roteiro original, mas paramos lá para conhecer. Compramos um vinho premium delicioso deles (mas ficamos somente uns 15 min).

Restaurantes: o Mama Gemma é imbatível... ótimo preço e ótimo atendimento. Almoçamos duas vezes lá!

Obrigado mais uma vez pela ajuda!

Gustavo Delfini dos S. Conrado 

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