Vinhos tintos do Douro até R$50

CLUVINHO - FEVEREIRO 2015
LOCAL - RESTAURANTE MIMO
TEMA - VINHOS TINTO DOURO ATÉ R$ 50,00

Esta degustacão eu organizei pensando no amigo Gentil, que quer sempre dicas de Ótimo Custo/Beneficio. Nossa reunião aconteceu no dia 24/02 no restaurante MIMO, que podemos classificar como contemporâneo. E realmente ficou provado que podemos apreciar vinhos de boa qualidade sem pagar muito, mas exige muita procura.

Abrimos os trabalhos com o espumante AIDA MARIA BRUTO ROSE RESERVA 2007, um excelente espumante do DOURO (Portugal), 100% Touriga Nacional, cor salmão, perlagem fina, aroma fresco e citrico, na boca fresco e frutado, método clássico, foi escolhido na EXPOVINIS de 2013 como melhor espumante estrangeiro, GA - 12,5%, importado por Terra à Terra, R$ 126,00.

MEIO QUEIJO TINTO 2011 - Produzido por Churchill's Graham Ltda., um corte de 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca e 30% Tinta Roriz, importado pela Winebrands, vermelho violáceo, aroma floral e frutas vermelhas, na boca frutado e boa persistência, GA - 14%, R$ 59,00, mas compramos por uma oferta de R$ 50,00, foi o preferido da noite.

PERENE TINTO 2012 - Produzido pela Casa Santa Eufemia, um corte de Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz, importado pela TerraaTerra, grená, aroma cacau/café, ameixa e cassis, na boca acidez equilibrada, tanino acentuado, GA - 14,5%,

R$ 50,00, foi o quarto da noite.

TONS DE DUORUM TINTO 2013 - Produzido pela DUORUM, corte de 50% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional e 20% Tinta Roriz, importado pela Casa Flora, amadurecimento em carvalho francês usado por 8 meses, vermelho rubi, aroma de frutas escuras tipo ameixa e amoras, na boca acidez equilibrada, corpo médio, taninos maduros, a safra 2012 recebeu 90 pontos da WS, GA - 13,5%, R$ 42,00, foi escolhido o segundo melhor.

ANIMUS 2012 - Um DOC, produzido por Vicente Leite de Faria, na sub-região Cimo Corgo, corte de 34% Touriga Franca, 33% Touriga Nacional e 33% Tinta Roriz, importado por RAMA, vermelho grená, aroma de frutas vermelhas e madeira, na boca taninos macios, amoras e morangos, GA - 13,5%, R$ 50,00, foi escolhido o terceiro da noite

Antes do jantar degustamos o INQUIETO 2010 DOC, produzido pela Douro Prime, um Douro Superior, 100% Touriga Nacional, é vinho que está num patamar acima dos demais, por isto foi provado à parte, passa por lagares de granito com pisa mecânica, 12 meses em carvalho francês e 8 meses na garrafa, cor púrpura, aroma de frutas negras, minerais e leve tostados, na boca taninos macios e boa persistência e muito elegante, GA 0- 14%, R$ 80,00, um excelente Douro.

No jantar o vinho que acompanhou foi o Meio Queijo Tinto 2011, sendo o cardápio elaborado pela proprietária Fernanda Duarte. Foi servido de entrada tartines de 4 sabores, o prato principal foi um Filé Mignon acompanhado de purê de batata doce roxa e berinjela glaceada e na sobremesa uma torta de amêndoas e abacaxi com sorvete de coco, realmente foi uma noite perfeita.

Cred não nos abandone.

Taba