Caros amigos, o Cluvinho comemorou, no último 18 de fevereiro, seu 6º aniversário,
no “Praça São Lourenço”, local extremamente agradável e acolhedor. Numa área reservada para nosso grupo, ao lado de fonte e pequeno lago, tivemos o prazer de nos deleitar em uma noite inesquecível.
Nosso grupo era de 32 integrantes e tivemos, como convidados, Bartira, Marcelo e seu filho Bernardo Ferraz, Lourdes e Rogério Martinez, Flávio Valente e Marina.
À medida em que o pessoal chegava, começamos a degustação do espetacular espumante 130 Anos Brut da Valduga, com bolinhos de peru e arroz e pasteizinhos de ricota.
No jantar degustamos o Riesling Kabinett S.A. Prum safra 99 com 89 pontos na Wine Spectator, seguido do Português Alandra 2004 da Herdade do Esporão e finalizamos com o surpreendente Moscatel da Miolo que foi de agrado geral.
O cardápio do jantar foi o seguinte:
Entradas
Pastéis: Ricota e ervas
Bolinhos: Arroz arbóreo
Croquetes: Peru picante
Panzottis: Ricota/tomatinhos/ervas // Acelga/frango picante
Saladas
Salada da Praça: (legumes assados, rúcula, queijo Feta, nozes, aceto, azeite e ervas)
Terrine: Saladinha, terrine de cream cheese, damasco,champignons e Macadâmia
Pratos Quentes
Carne: Cordeiro na lenha
Peixe: Salmão com molho de limão
Massa: Pappardelle e Champignons – Confit de Angola
Sobremesa
Mouse de chocolate
Frutas assadas
O “Praça São Lourenço” fica à Rua Casa do Ator, 608 - Tel 3044-1434.
Queremos agradecer à equipe do restaurante, em particular à Lu, Simone, Felipe e Johnny pelo cordial recepção.
Até 2007.
Cacha
