In Memoriam Credidio Rosa (4/9/1938 - 6/8/2014)

terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

Cluvinho - Melhores Vinhos Brancos...

DATA - 16/02
LOCAL - GENOVA RESTAURANTE
TEMA - MELHORES VINHOS BRANCOS, SEGUNDO OS CRÍTICOS

Abrimos os trabalhos com o PIERA MARTELOZZO ROSE DRY CUVEE, um espumante italiano da região de Trento - Alto Adige, com um corte de Pinot Nero e Raboso, na boca ele parecia algo entre um demi-sec e um brut, muito agradável como um aperitivo. Importado pela Vinea e está em oferta de R$ 58,00 por R$ 40,00.

1) CASA MARIN SAUVIGNON BLANC 2009 - Vinho Chileno da região San Antonio do Cipreses Vineyards, considerado o melhor Sauvignon Blanc do Mundo pelo Guia Descorchados 2010, RP - 94, WS - 90, importado pela Vinea, com visual amarelo palha claro, um aroma de doce de mamão verde, eucalipto e depois mudou para um aroma de figo muito acentuado, na boca baixa acidez e um sabor persistente de figo, GA - 13,5%, preco R$ 133,00 e foi o segundo na preferência.


2) QUINTA DAS BAGEIRAS GARRAFEIRA 2009 - Vinho Português da região da Bairrada, considerado pelo crítico português Rui Falcão como o melhor vinho português de 2012, superior aos tintos, importado pela Premium, visual palha claro, no nariz borra de café, cacau, mas um pouco fechado, na boca bem diferente já que era o único representante do velho mundo, ótima acidez, GA - 14,5%, preço R$ 120,00 e foi o quarto na preferência.


3) CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2010 - Vinho da Nova Zelândia, da região de Marlborough, considerado pela WS o 29o. dos TOP 100 Wines de 2011 com uma nota 92, pela segunda vez ele fez parte dos TOP 100 WINES da WS, importado pela Moet/Henessy e distribuido pela WINE,visual palha claro,um olfato típico de toques citricos e de maracuja, na boca a marcante acidez da uva Sauvignon Blanc da NZ, GA - 13,5%, preço R$ 120,00 e foi o terceiro na preferência.

4) CATENA ALTA CHARDONNAY 2008 - Vinho Argentino da região de Mendoza, considerado por muitos críticos como o melhor branco da America Latina, RP - 92, WS - 88, a safra de 2005 estava entre os TOP 100 Wines da WS, importado pela Mistral, visual amarelo palha, no nariz papaya e mel, na boca elegante, macio, média acidez, GA - 13,8%, preço R$ 97,00 e foi o primeiro na preferência (quase unânime).

No jantar foi servido um maravilhoso Spaghetti alle vongole, pelo João Gianesi e regado a Sauvignon Blanc Classico da Viña Carmen, importado pela Mistral R$ 32,70, excelente custo/benefício Taba

Cluvinho fev 2012 - Melhores Vinhos Brancos...

DATA - 16/02 
LOCAL - GENOVA RESTAURANTE 
TEMA - MELHORES VINHOS BRANCOS, SEGUNDO OS CRÍTICOS 

Abrimos os trabalhos com o PIERA MARTELOZZO ROSE DRY CUVEE, um espumante italiano da região de Trento - Alto Adige, com um corte de Pinot Nero e Raboso, na boca ele parecia algo entre um demi-sec e um brut, muito agradável como um aperitivo. Importado pela Vinea e está em oferta de R$ 58,00 por R$ 40,00.



1) CASA MARIN SAUVIGNON BLANC 2009 - Vinho Chileno da região San Antonio do Cipreses Vineyards, considerado o melhor Sauvignon Blanc do Mundo pelo Guia Descorchados 2010, RP - 94, WS - 90, importado pela Vinea, com visual amarelo palha claro, um aroma de doce de mamão verde, eucalipto e depois mudou para um aroma de figo muito acentuado, na boca baixa acidez e um sabor persistente de figo, GA - 13,5%, preco R$ 133,00 e foi o segundo na preferência. 

 2) QUINTA DAS BAGEIRAS GARRAFEIRA 2009 - Vinho Português da região da Bairrada, considerado pelo crítico português Rui Falcão como o melhor vinho português de 2012, superior aos tintos, importado pela Premium, visual palha claro, no nariz borra de café, cacau, mas um pouco fechado, na boca bem diferente já que era o único representante do velho mundo, ótima acidez, GA - 14,5%, preço R$ 120,00 e foi o quarto na preferência. 

 3) CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2010 - Vinho da Nova Zelândia, da região de Marlborough, considerado pela WS o 29o. dos TOP 100 Wines de 2011 com uma nota 92, pela segunda vez ele fez parte dos TOP 100 WINES da WS, importado pela Moet/Henessy e distribuido pela WINE,visual palha claro,um olfato típico de toques citricos e de maracuja, na boca a marcante acidez da uva Sauvignon Blanc da NZ, GA - 13,5%, preço R$ 120,00 e foi o terceiro na preferência. 

 4) CATENA ALTA CHARDONNAY 2008 - Vinho Argentino da região de Mendoza, considerado por muitos críticos como o melhor branco da America Latina, RP - 92, WS - 88, a safra de 2005 estava entre os TOP 100 Wines da WS, importado pela Mistral, visual amarelo palha, no nariz papaya e mel, na boca elegante, macio, média acidez, GA - 13,8%, preco R$ 97,00 e foi o primeiro na preferência (quase unânime).

No jantar foi servido um maravilhoso Spaghetti alle vongole, pelo João Gianesi e regado a Sauvignon Blanc Classico da Viña Carmen, importado pela Mistral R$ 32,70, excelente custo/benefício 

Taba

domingo, 19 de fevereiro de 2012

Credvinho fev 2012 - Vinhos da Itália


As cores da Itália enfeitaram o nosso encontro pré carnavalesco de fevereiro. Nos reunimos na Grand Cru de Moema e, como sempre, o simpático Eduardo ajudou na escolha dos vinhos, no ritmo impecável da degustação e no jantar delicioso.
Nossa degustação foi às claras,sabendo de antemão o vinho a ser degustado e, no final, fizemos nossa escolha.

Iniciamos com um Valdobbiadene Prosecco de Ruggeri Quartese representando o Veneto. Bastante equilibrado foi considerado ótima relação custo/benefício.


Nosso vinho número 1 veio do Piemonte, um Barolo vigna rionda safra 2000 do super produtor Massolino que foi o grande vencedor da noite, confirmando que um Barolo é sempre um Barolo.

Nosso segundo vinho foi um Brunello di Montalcino DOCG ,safra 2006, do produtor Talenti que apesar de muito equilibrado,o grupo não se entusiasmou muito com a Sangiovese Grosso, tendo sido escolhido em terceiro lugar.

Os primitivos da Puglia agradam, de modo geral. Degustamos um Rocca dei Mori Briacó,IGT,safra 2006, preço accessivel, tendo sido o segundo preferido pelo grupo.

Sicília foi representada pelo Feudo Macari Saia, safra 2007, que revelou uma Nero d'Avola ainda jovem, com intenso aroma de petróleo, e que como disse Dadá, se tivéssemos somente este vinho ele seria melhor apreciado, mas como a noite nos ofereceu ótimos vinhos ele acabou ficando como o último escolhido.

Nosso jantar foi regado a paleta de cordeiro que estava desmanchando de tão macia regada aos molhos barbecue, curry e hortelã ,e acompanhada de batatas rústicas ao alecrim. Alguns ainda se aventuraram e dividiram a culpa de um crème brulée.

O cafezinho final foi adoçado com adoçante, é óbvio!

Mais um encontro simpático que acabou rápido mas com a certeza de que no mês que vem tem mais. O importante é que o grupo está cada vez mais unido, alegre e participativo. O importante também é ser fevereiro ... Bom Carnaval a todos, rasguem suas fantasias em verde, vermelho e branco.

Um grande abraço,
Vera

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Vinícolas e Vinhos do Uruguai

Credidio,
Seguem algumas impressões, fora o tradicional que você já deve ter de dica....
- Os preços aumentaram muito, algumas bodegas não cobravam e outras até me ofertaram garrafas como recuerdo. Contudo, ainda são mais baratos do que no Brasil e alguns rótulos ainda não encontramos aqui. Nestes vou me focar nos comentários abaixo.

- Bodegas Carrau continuam fazendo excelentes vinhos, principalmente o AMAT. A surpresa ficou com o Pinot Noir de Reserva que realmente está excelente. Um achado que custa 12 USD no free shop de lá e aqui no Brasil não é encontrado. Excelente oportunidade.
- Juanicó e o Prelúdio Branco - excelente vinho, complexo, cheio de nuances e com personalidade.
- Vinhedo de los Vientos - Blanco de bianco - excelente branco de 2004 e ainda possível guarda....junto com o da Juanicó, foram os melhores brancos uruguaios que já bebi. Sendo que a Vinhedo de los Vientos está sem representação no Brasil....Por isso, valem outros comentários:
       Ripasso de Tannat - é um amarone uruguaio muito bem feito e merece ser provado e ver que existem amarones além do Amarone...
       Eolo - é um tannat gran reserva, cheio de surpresas e evolui muito na taça desde o primeiro gole....grata supresa.

- Antigua Bodega Stagnari - esta bodega desconhecida pela maioria (ao lado da H Stagnari, conhecida por muitos) produz um outro grande Tannat chamado Osiris. Degustamos o 2005 e estava excelente...de se beber refletindo.....
Outros destaques de vinhos interessantes do Uruguai:
- Tannat/Viognier e o Cabernet Franc do Alto de La Ballena
- Alvarinho da Bouza.

Tentei focar nas dicas menos convencionais. A Bouza é bem turística, o ponto mais alto é o restaurante, comam lá ! Os vinhos da Carrau e a Juanicó são imperdíveis....
Um abraço,

Felipe

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