Vinícolas Chilenas

Amigos, esperei 17 dias para escrever sobre minha visita às vinhas do Chile, esperando para passar meu entusiasmo, a fim de não exagerar nos adjetivos: NOTÁVEL, sobre todos os pontos de vista.

Visitamos: ALMAVIVA, Concha Y Toro, Carmem, Errazuriz, Santa Laura, Casa Lapostolle, Montgras, Valdivieso, Terranoble e Viu Manent. Em Santa Cruz participamos no dia 9 de março da "Fiesta da Vindimia 2002", na Plaza das Armas. Evento público onde são
apresentados vários vinhos do Vale do Colchagua num ambiente muito alegre e descontraído.

Sobre as vinhas, cada uma com sua história, tamanho e características próprias de elaboração dos vinhos. Degustamos, entre as vinícolas, jantares e almoços mais de cem vinhos - segundo contabilidade do Daniel Plaza. Degustamos muitos dos vinhos TOPS e da primeira linha das vinícolas.

Fazer parte de um tour coordenado pela HANNOVER foi um grande experiência, pois fomos sempre muito bem recebidos. Fomos recebidos até pelo presidente da Viu Manent, que passou conosco todo o tempo que lá estivemos.Tivemos oportunidade de conversar com enólogos que produzem os excelentes vinhos que já conhecemos, com enólogos assistentes (surpreendentemente muito jovens), tivemos almoços e jantares magníficos. Enfim, quem NÃO foi, precisa ter uma grande e boa imaginação para tentar
adivinhar o que tive oportunidade de sentir e viver.

Quem quiser saber mais, fale comigo.

Abraço.
Credidio
"O vinho é entre as bebidas, a mais útil;
entre os remédios, o mais gostoso;
entre os alimentos, o mais agradável." (Plutarco).
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