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terça-feira, 21 de junho de 2005

Degustação de Jun de 2005 :: As várias faces do Cabernet Sauvignon

Em junho de 2005 a degustação do Cluvinho teve como tema "As várias faces do Cabernet Sauvignon".

Degustamos exemplares de cinco diferentes paises, incluindo um representante nacional que não fez feio na classificação final. O que mais agradou aos participantes foi um clássico "Grand Vin de Bordeaux", incluido na comparação por ser um corte com predominância de cabernet sauvignon.
O evento ocorreu no Emporium Plaza (www.emporiumplaza.com.br), com vinhos selecionados pelo Daniel e contando com o apoio do Cláudio no serviço.

Eis a ordem de preferência do grupo:

1º) Chateau Le Grand Verdus 2000 - Grande Reserve - Bordeaux Superieur - 80% Cab. Sauv. / 10% Merlot / 10% Cab. Franc - Alc. 12,5% - Mis en bouteille au chateau - PH. & A. Le Grix de La Salle - R$ 169,00.

  
2º) Ópalo 2003 - Mauricio Lorca - Alc. 13,5% - "no usamos madera" - Vistaflores, Mendoza, Argentina - R$ 135,00.


3º) Mas La Plana 1999 - Gran Reserva - Penedès Denominació d'Origen, Barcelona, Espanha - Alc. 14% - Produzido e engarrafado por Miguel Torres S/A - R$ 142,50.

4º) Marson Gran Reserva 2002 - Alc. 12,5% - Cotiporã, RS - "envelhecido em tonéis de carvalho americano novos" - R$ 68,00.5º) Hawk Crest 1998 - California - Stag's Leap Wine Cellars - Napa - Alc. 13,0% - R$ 104,60

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