Degustação de Nov de 2008 :: Franceses Orgânicos e Biodinâmicos

Caros amigos, devido a alguns problemas de logística, não pudemos realizar nossa reunião de Outubro. Em compensação, a de Novembro valeu por duas, tanto com relação aos vinhos degustados como ao local.

Realizamos nossa reunião no sempre receptivo restaurante Genova (www.restaurantegenova.com.br/ Rua Lisboa, 346) de nosso amigo João Gianesi, com a de la Croix Importation (www.delacroixvinhos.com.br), especializada em vinhos franceses orgânicos e biodinâmicos, dignamente representada pelo Daniel F. de Toledo.

Para fazer a boca degustamos um Pinot d"Alsace Métíss 2006 com 35% de Pinot Blanc, 15% de Pinot Gris, 15% de Pinot Noir e 35% de Pinot Auxerrois, com 12%, por R$ 60,00.

Vamos à preferência na degustação dos tintos:

1º) Haut Coustias 2003 - Domaine de L'Oratoire St. Martin (Cairanne) - com 20% de Grenache, 20% de Syrah e 60% de Mourvèdre - 13,5%, por R$ 115,00.

2º) Trilogie 2004 - Domaine Lefebvre d'Anselme (Côtes du Rhône) - com 70% de Grenache e 30% de Syrah - 14%, por R$ 54,00.

3º) Château La Grave 2005 - Domaine Paul & Pascale Barre (Bordeaux-Fronsac) - com 85% de Merlot e 15% de Cabernet Franc – 13,5%, por R$ 135,00.

4º) Bergerie de L'Hortus Classique 2005 - Domaine de L'Hortus (Languedoc-Pic St.Loup) - com 50% de Syrah, 27% de Grenache e 23% de Mourvèdre - 13%, por R$ 59,00.

Para finalizar o João nos proporcionou um jantar cujo prato é uma especialidade da casa: Penne a Putanesca regado a um Travers de Marceau 2007, com 40% de Carignan, 30% de Syrah e 30% de Cinsault – 12%, os quais estavam ótimos.

Agradecemos ao João e ao Daniel por nos oferecerem esta agradável noitada.

Abraços e até a próxima

Cacha