Dica do Pablo - Vinhos de Israel 03/2010

Credidio, estive em Israel e fiquei surpreso com a qualidade de alguns vinhos...

Visitei 3 vinícolas no norte: Biniamina, Tishbi e Tulip. As 2 primeiras têm vinhos top de qualidade, além dos de dia a dia. A Tulip está incrustada numa aldeia onde só há pessoas com necessidades especiais... e elas são empregadas pela Vinícola... Eles tinham um Shiraz (2005) que levou 92 do RP, provei o 2006 que estava aceitabilíssimo. Tomei Dalton, Yarden, enfim de todas as marcas. Pelo que sei a que está por estas bandas é a Tishbi (www.vinhosdeisrael.com.br). Seria algo bem diferente para uma futura degustação do Credvinho.

Veja alguma imagens do que encontrei por lá.

Abraço/Pablo

Degustação de Fev de 2010 :: Brancos Incomuns

Nossa última degustação aconteceu na WINEPRO, um espaço muito bacana na Av. Cidade Jardim, no dia 24/02/2010. O tema desta degustação foi Vinhos Brancos com castas não tradicionais dos países que os produziram.

Na verdade é uma degustação em que fica muito difícil fazer comparações, portanto ficou dentro do gosto de cada confrade.

Os vinhos degustados foram os seguintes:

1) MUROS ANTIGOS 2007 - Melgaco/Potugal - Um alvarinho com aromas florais, porém não muito marcante, um vinho bem simples, na boca apresentou uma certa maciez, apesar da sua origem, tem 13% de percentual alcoólico, preço de R$ 89,00 e ficou em quarto lugar na preferência do grupo.

2) PROTOS 2008 - Rueda/Espanha - Um verdejo de cor amarelo palha, um aroma levemente cítrico e um pouco de maracujá , um vinho fresco, porem faltou um pouco de acidez, no final um leve amargor, porém sem ser negativo, tem 13% de dosagem alcoólica, preço de R$ 65,00 e ficou em terceiro lugar na preferência do grupo.

3) MAYU 2008 - Elqui Valley/Chile - Este vinho foi a grande surpresa da noite, primeiro por usar uma casta não usual para produção de vinhos, Pedro Ximenez, que e' mais usada para a produção de Jerez ou vinhos de sobremesa, no nariz com notas marcantes de maracujá e um pouco de menta no final, na boca foi surpreendente, muito equilibrado e agradável, possui 13% de teor alcoólico, preço de R$ 49,00, ficou em segundo lugar na votação geral e se tornou o melhor custo/benefício da noite.

4) CENTARE 2006 - Duca de Castelmonte/Sicilia/Italia - Um corte de Chardonnay e Insolia, um vinho muito inexpressivo, aromas opostos de enxofre, depois de algum tempo floral, na boca pouco marcante e baixa persistência, tem 12,5% de dosagem alcoólica, preço de R$ 63,00 e ficou em quinto lugar na preferência do grupo.

5) CLOUD BAY 2006 - Malbourough/ Nova Zelandia - Um ótimo Sauvignon Blanc, alias já foi muito destacado em varias revistas especializadas em vinho, apesar da safra o vinho continuava com muito frescor, aromas típicos de frutas cítricas, e' um vinho que dispensa comentários, tem 13,5% de teor alcoólico, o preço é de R$ 140,00 e foi o campeão da noite.

Abraços do

Taba

Degustação de Jan de 2010 :: Vertical Viu Manent

Caros amigos, nossa degustação de janeiro ocorreu na Kylix (www.kylixvinhos.com.br), de nosso amigo Simon Knittel, e o tema foi muito especial – uma vertical de Viu Manent Single Vineyard C/S.

As garrafas foram gentilmente cedidas por nossa amiga Ângela, da Importadora Hannover, de Porto Alegre (www.hannovervinhos.com.br). Foi uma ocasião rara, por tratar-se de safras que já estão praticamente esgotadas.

Estes vinhos, também denominados em alguns anos Special Selection, são produzidos pela Viu Manent y Cia. Ltda. em um mesmo estabelecimento (La Capilla Estate – Peralillo - Vale de Colchagua – Chile).

Após a degustação às cegas, a preferência do grupo foi:

1º) Single Vineyard 2003 – 85% C/S, 15% Malbec – 14 meses em barril de carvalho francês – 14%

2º) Single Vineyard 2004 - 85% C/S, 15% Malbec – 14 meses em barril de carvalho francês – 14,5% - Medalha de ouro em Paris (Vinalies 2006) e Bruxelas (Concurso Internacional 2006)

3º) Special Selection 2000 - 85% C/S, 15% Malbec – envelhecido em barril de carvalho francês – 13,5%

4º) Special Selection 1998 C/S, Malbec – envelhecido em barril de carvalho francês – 13%

Os preços não foram informados, mas safras mais novas estão sendo vendidas por cerca de R$ 140,00.

Após a degustação parte do grupo aproveitou para usufruir de um jantar na própria Kylix, que agora tem uma parceria com o La Pasta Gialla, do Sérgio Arno.

Agradecemos ao Simon e equipe pela acolhida, à Ângela pela gentileza, aproveitando para desejar um breve retorno ao Mauricio Cachich, cronista titular do Cluvinho.

Abraços e até a próxima

Freitas