Cluvinho - o início

CLUVINHO
Este é o nome do nosso grupo de degustação. Bolado pelo Cachich e escolhido sem que nenhum dos demais membros tivesse ousado bolar outro.

Tivemos nossa primeira degustação realizada no Domaine Sainte-Marie (Shopping D&D, São Paulo). Foi conduzida pelo Angelo Fornara, nosso amigo e sommelier do grupo Expand. Aliás, foi ele, o Marcos e a Fernanda (do Domaine) que escolheram os vinhos.

O tema da degustação foi "vinhos de corte bordalês", de vários países.
Degustamos:
1- Enate Reserva 95 Sommontano, espanhol
2- Chateau Castera 96 Medoc
3- Venegazzú Della Casa IGT 95 Loredan Gasparini
4- Pyrus Coonawara Meritage 95 Lindemans, australiano.

O Lindemans foi escolhido o preferido da noite.

Participaram da degustação: Flavio Richieri, Rapha, Cachich, Orlando, Vairo, Angelo, Daniel, Waldir, Raimo, Osmar (membro visitante), Rubens Massa e eu. Além de nós participou também como observador o Dr. Sergio,  para tomar conta da quantidade. Como achou conveniente, falou que, no próximo, participará já como degustador - ele andou dando umas "cheiradinhas" nas doses do Rubens.

Em resumo, todos gostaram muito e depois do final fomos jantar no Café Domaine.

Abraço.
Credídio