Cluvinho - vinhos espanhóis

CLUVINHO - SETEMBRO 2013
LOCAL - GENOVA RESTAURANTE
TEMA - ESPANHÓIS DO JUAN

Esta degustação aconteceu no dia 17/09, e com sempre acontece o mês de setembro é reservado para os vinhos espanhóis do Juan, da importadora Almeria. Os trabalhos foram abertos com a Cava Claverol, razoável, a acidez estava muito marcante, talvez prejudicada pela temperatura. Posteriormente, no final da reunião foi servido um Cava bem gelado que se mostrou corretamente, então bem apreciada sua qualidade.

Degustação

LA TRIBU 2010 - Um tinto da região de Valencia, sendo um corte Garnacha, Monastrel Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah, visual grená, aroma mineral, retrogosto marcante e encorpado, GA - 14%, preço R$ 83,00, segundo na preferência.

BIGA DE LUBERRI 2010 - Produzido pela familia Monge Amestoy, da região de Rioja, 100% Tempranillo, visual grená, aroma fechado e levemente floral, nenhuma persistência, álcool marcante, GA - 13,5%, preço R$ 100,00, terceiro na preferência.

PUNTO Y COMA 2009 - Tinto produzido por Castillo de Maluenda, região de Catayud, 100% Garnacha, visual grená, aroma de cereja (licor) e esmalte, na boca sem expressão, GA - 14%, preço R$ 78,00, quarto na preferência.

CASA CISCA 2010 - Produzido pela Familia Castaño, região Yecla, 100% Monastrel, visual grená, aroma de amoras negras e cereja, ótima estrutura e equilíbrio, GA - 15%, preço R$ 320,00, o primeiro na preferência.

O jantar foi um Penne com ricota e linguiça calabresa, e foi servido um Chateau Boujeau La Grave (Bordeaux).

Taba