Vinho branco do Uruguai

CLUVINHO - ABRIL 2015
LOCAL - RESTAURANTE GENOVA
TEMA - VINHO BRANCO DO URUGUAI

Este é um tema inusitado no nosso grupo, pois nunca havíamos feito nestes 16 anos de vida do Cluvinho. O importante é que tivemos surpresas muito interessantes e positivas.

Abrimos com o excelente MARICHAL RESERVE COLLECTION PINOT NOIR - BLANC DE NOIR - CHARDONNAY 2012, um branco levemente rosado, da Bodega Marichal de origem espanhola das Ilhas Canárias, com um corte de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, da região de Etcheverria (Canelones), fermentado em barricas americanas e francesas e depois 65% passa por 3 meses nas barricas para afinar, cor rosa claro, aroma de frutas cítricas e abacaxi, na boca complexo de sabor intenso, untuoso e delicado, GA - 13%, R$ 98,00, importado pela Ravin.

Os 4 vinhos da degustação foram os seguintes:

ESTIVAL 2012 - Produzido por Viñedos de Los Vientos, da região Atlantica, o 2011 foi considerado o melhor branco uruguaio pelo Descorchados e avaliou esta safra com 90 pts., corte de 60% Gewurstraminer, 30% Chardonnay e 10% Moscato Branco, importado pela Wine.com.br, cor amarelo brilhante, aroma cítrico com toque floral, na boca frutado, untuoso e bom frescor, GA - 12,5%, R$ 55,00, foi eleito o terceiro da noite.

BOUZA ALBARIÑO 2014 - Produzido pela Bodega Bouza, da região de Canelones, não passa em barrica, 100% Albariño (castas da Galicia), importado pela Decanter, cor palha escerdeada, aroma limão e pêra, na boca equilibrado, médio corpo e complexo, GA - 13%, R$ 121,00, foi eleito o segundo na preferencia.

GARZON ALBARIÑO 2014 - Produzido pela Bodega Garzon, da região próxima de Punta del Este e La Barra a 18 km do Oceano, zero barrica, 100% Albariño, importado pela World Wine, cor amarelo esverdeado, aroma de fruta s cítricas e toque floral, na boca leve com excelente frescor, boa persistência, GA - 13%, R$ 60,00, foi o primeiro na preferencia.

MARICHAL PREMIUM VARIETAL SAUVIGNON BLANC 2013 - Produzido pela Bodega Marichal, 4a. geração da família, vinhedos região sul do Uruguai e 25 km do Atlantico, 100% Sauvignon Blanc, importado pela Ravin, cor amarelo brilhante, aroma cítricos, maçã e aspargo, na boca fresco e intenso, GA - 13%, R$ 60,00, foi eleito em quarto.

No jantar tivemos um Fettucine al Gorgonzola ou com Profumo di Bosco acompanhado do Estival 2012, sem esquecer o tradicional antepasto da casa.

Cred não nos abandone

Taba