Credvinho - Vinhos da Alsácia

CREDVINHO - ABRIL 2015

LOCAL -  DE LA CROIX
TEMA - ALSÁCIA

Nosso encontro de abril  foi no de la Croix, lugar muito agradável e bem estruturado para degustações. Daniel, o gerente, nos auxiliou na escolha dos vinhos, do menu, e na apresentação dos vinhos durante a degustação.

Nosso tema foi Alsácia, região franco - germânica renomada por seus vinhos brancos, responsáveis por 92% da vitivinicultura local.
Os vinhos foram de 2 vinícolas bastante conhecidas: Domaine Bott-Geyl, que existe desde 1795 com propriedades localizadas em 4 dos melhores Grand Cru da região e o Domaine Zind- Humbrecht com tradição de 400 anos na produção de vinhos da Alsácia com vinhos orgânicos e biodinâmicos .

Nosso vinho de boca foi o Gentil d'Alsace, 2012, do Domaine Bott-Geyl,blend de Muscat, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc e Pinot Gris. Lembramos que os vinhos Alsacianos são geralmente varietais sendo esta uma assemblage que deu certo com notas florais e especiarias, boa mineralidade e persistência. Está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 5 anos.GA 12%, R$58,00.

1-Muscat Les Élements, 2012, Domaine Bott-Geyl, varietal.
Vinho com explosão de frutos e flores brancas. Pronto para beber mas pode ser guardado por mais 10 anos.GA 13%, R$85,00.

2-Pinot d "Alsace Métiss, 2012, Domaine Bott-Geyl.Blend de Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir e Pinot Auxerrois.Vinho de coloração dourada,aromas de defumado, limão e avelãs. Na boca sabores de nozes, boa mineralidade e acidez.GA 12,5%, R$79,00.

3-Riesling Terroir d'Alsace, 2012, Domaine Zind- Humbrecht, varietal.
Vinho cor de palha com nuances cítricas, boa mineralidade, toques de frutas em compota como maçãs, grande frescor. Pronto para beber podendo ser guardado por mais 10 anos.GA 13,3%, R$139,00

4-Gewurztraminer Les Élements, 2010, Domaine Bott-Geyl, varietal.Vinho de cor palla amarelo dourada apresentando aromas de frutas maduras como pêssego e ameixas brancas, cravo e noz-moscada.Bastante corpo e delicada persistência.GA 13,5%, R$129,00.

5-Pinot Noir Heimbourg, 2012, Domaine Xind-Humbrecht,varietal.
Vinho de cor rubi escura, intenso com aromas de frutas vermelhas e cerejas. Na boca é delicado com taninos elegantes e boa persistência.GA 12,8%, R$211,00

O Riesling foi o preferido da noite seguido do Gentil (boca), Muscat, Pinot d 'Alsace, Gewurstraminer e Pinot Noir. Acredito que em meio a tantos brancos expressivos o Pinot Noir não teve espaço para mostrar suas qualidades.

Queijos, frios , pães acompanharam nossa degustação que foi muito agradável .

Até maio,
Abraços,
Vera

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