Quintas das diversas regiões portuguesas - Cluvinho

CLUVINHO - MARÇO 2017

TEMA - QUINTAS DAS DIVERSAS REGIÕES PORTUGUESAS

LOCAL - NOU RESTAURANTE

Nossa reunião ocorreu no dia 21/03, todos os vinhos importados pela Mistral e todos foram aprovados pelo grupo, o quesito primeiro ou quarto colocado foi apenas uma questão de preferência, já que todos os vinhos receberam votação como primeiro, segundo, terceiro e quarto colocado, por ai dá para termos a conclusão que todos os vinhos foram aprovados.

Abrimos com um ótimo exemplar, QUINTA DA PONTE DA PEDRINHA BRANCO 2012, da região do Dão, um corte de Encruzado, Cerceal e Malvasia, vinhedos com 30 anos, guarda sugerida de 5 anos, cor amarela esverdeada, boa acidez, leve mineralidade, frutas e macio, GA -13%, R$ 89,00, muito bom custo/benefício.


LAGAR DE BAIXO 2012 - Produzido pela Quinta de Baixo, esta quinta pertence ao grupo Nieport famoso pelo seu vinho do porto, da região da Bairrada, corte de Baga e outras, vinhedos com 20 a 40 anos, estes vinhedos fornecem uvas para o famoso vinho do Palace Hotel Bussaco, passa por maloláctica em tonel, cor rubi, frutas escuras e vegetais, boa acidez, tanino leve e frutas, GA - 12,5%, R$ 192,00, foi o quarto na preferência.

DOM MARTINHO 2011 - Produzido pela Quinta do Carmo, da região o Alentejo, corte de 50% Aragonez, 15% Castelão, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah e 5% Alicante Bouschet, passa por tonel de inox e lagar de cimento, cor grena, frutas vermelhas e especiarias, boa acidez, taninos macios, GA - 14,5%, R$ 101,00, ótimo custo/beneficio, foi o primeiro na preferência.

MEANDRO 2013 - Produzido pela Quinta Vale do Meão, da região do Douro, é 2o. vinho da quinta, um corte de 35% Touriga Nacional, 34% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 6% Tinta Barroca, 3% Tinto Cão e 2% Sousão, engarrafado em 2015, sempre premiado por RP e WS, passa por barris de carvalho de 2o. uso. cor rubi, frutas vermelhas, complexo, equilibrado, GA - 14%, R$ 180,00, terceiro na preferência.

DÃO ROTULO 2013 - Produzido por Quinta da Lomba Redoma Nieport, região do Dão, um corte de Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro, maloláctica, em cuba de cimento por 20 meses, cor rubi, frutas escuras e especiarias, fresco e equilibrado, GA - 12,5%, preço R$ 124,00.

O jantar foi aberto para a escolha de assados ou massas, como sempre pratos de excelente qualidade e serviço exemplar, o vinho que acompanhou foi LAGOALVA TINTO 2014, da região do Tejo, GA - 13%, um corte de 50% Touriga Nacional, 25% Castelão e 25% Touriga Franca, maloláctica, passa por 4 a 6 meses por carvalho francês e americano, vinho aprovado por todos.

Cred não nos abandone

Taba