Degustação de Jul de 2008 :: Descoberta Italiana do Taba

Nossa reunião de Julho de 2008 ocorreu na bela loja de vinhos La Frontera (www.lafrontera.com.br), sempre bem recebidos pela Karina e Paulo.

O tema foi: Descoberta Italiana do Taba.

O Taba descobriu uma importadora de vinhos italianos, Ars Vivendi (www.arsvivendi.com.br) que fica na Alameda Tietê, 43, cj.14.

A Eliana, proprietária da Ars Vivendi sugeriu alguns vinhos que degustamos em nossa reunião.

Evidentemente, para fazer a boca apreciamos um espumante: Francia Corta DOCG Brut Cuvvé Storica do Berlucchi, da Região de Borgonato, com 95% de

Chardonnay e 5% de Pinot Nero, com 12,5% que estava ótima. Preço R$ 170,00.

Os preferidos foram :

1º) Caccia Al Piano 1868 - Ruit Hora 2004 - Bolgheri DOC - Casttagneto Carducci, com 65% Merlot, 25% de C/S e 10% Syrah, com 13,5% por R$ 285,00.

2º) Ciacci Piccolomini d'Aragona 2006 - Rosso di Montalcino DOC – Montalcino, com 100% de Sangiovese Grosso, 14,5%, por R$ 112,00. WS 82 e RP 90.

3º) Castello di Neive 2006 - Neive - Dolcetto d'Alba DOC - com 100% de Dolcetto, 13.5%, por R$ 79,00

4º) Castello de Neive 2005 - Santo Stefano - Barbaresco DOCG - Neive - 100% de Nebbiolo , com 14%, por R$ 265,00

Para encerrar, a Karina nos ofereceu a famosa empanada chilena, patê de queijo e crostatas. que estavam ótimos.

Obrigado ao pessoal de suporte e até a próxima.

Cacha

Centésima Reunião do Cluvinho - Junho de 2008 ::

Em primeiro lugar, parabéns aos confrades do Cluvinho.Ao completar a centésima reunião, fizemos algo diferente das degustações normais.

Comemoramos com um jantar no restauranteSallvattore sito à Rua Salvador Cardoso 131 - Itaim.
Por sugestão, apreciamos durante as entradas e o jantar 1 espumante e 3 vinhos da Vinicola Angheben, situada em Bento Gonçalves -RS, com uvas produzidas em Encruzilhada do Sul.

1) O espumante foi um Brut - método champenoise com 12,5%, elaborado com Chardonnay e Pinot Noir.

2) Em seguida um Touriga Nacional 2004 - com 12,5%, elaborado com 100% de Touriga Nacional
3) O seguinte foi um Barbera 2007 - com 13%, com 100% de Barbera.

4) e, por último. um Teroldego 2005 , com 13,2%, com 100% de Teroldego.

Todos os quatro vinhos estavam muito bons, considerando que são produzidos no Brasil. São distribuidos pela Vinci Importadora e Exportadora de Bebidas Ltda.

O Menu oferecido pelo restaurante foi:
Entrada

Brandade de Bacalhau c/ pupunha e tapenade

Primeiro Prato

Fuzilli c/ berinjelas, tomate e ricota defumada

Prato Principal

Mignon de cordeiro c/ redução de teroldego e batatas ao alecrim

Sobremesa

Figos recheados c/ zabaione ao chardonnay

Enfim, foi uma reunião muito agradável, num local muito receptivo.

Até a próxima
Cacha (de volta à cena)

Dica do Sergio Estephano (06/2008)

Ai vai uma dica para o site do Cluvinho:Casa Lapostolle Clos Apalta 2004. Degustei e gostei, um vinho límpido, com aromas frutados e leve odor de madeira. Bem equilibrado um pouco tânico, mas um excelente vinho para acompanhar um belo cordeiro. Uvas Merlot/Cabernet, da Região de Colchagua. com teor alcoólico de 14%. Abraços aos nosso amigos do Cluvinho.

Sergio Estephano