Credvinho - Dez de 2009 :: Vinhos do Rhône

Fechando o ano de 2009 com vinhos da região do Rhône. Esse foi o tema proposto e aceito pelos membros do Credvinho. O local, foi a receptiva Grand Cru Moema do nosso amigo Eduardo(eduardo@grandcrumoema.com.br) que junto com o Credidio escolheram os vinhos a serem degustados.

Os confrades do Credvinho se reuniram na “Grand Cru” (Al. Nhambiquaras, 614 – Moema, SP

Tel.: (11) 3624-5819) com o proposito de degustar às cegas os seguintes vinhos da região do Rhône:

DEGUSTAÇÃO ÀS CEGAS:

· HERMITAGE - 2006

· VACQUEYRAS - 2007

·CÔTES-DU-RHÔNE - 2007

· CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - 2007

JANTAR - CARDÁPIO:
Prato Principal: 3 Risotos (Base do Risotto mais: Gorgonzola ao mel, Acafrão com amendoas flambadas no conhaque e Linguiça toscana com fungui)

VINHO:
Grand Bateau – Bordeaux 2006 (75% Sauvignon Blanc e 25% Semillon)

Humberto Canale - Estate – Patagonia-Argentina – Pinot Noir 2008 (muito bom!)

A degustação às cegas dos vinhos selecionados, isto é, utilizando garrafas envolvidas em papel aluminio de tal forma que os degustadores não tem conhecimento do rótulo dos vinhos que estão sendo avaliados, produz resultados muitas vezes surpreendentes. Nem sempre o mais caro é o escolhido e o preferido por todos; isto valida velho ditado – o melhor vinho é aquele que você gosta.

Como de costume, após a finalização da avalição dos vinhos, o Credidio tabulou as notas dos confrades e tivemos como resultado a seguinte classificação:

1º) HERMITAGE - 2006

MAQUISE de la TOURETTE 2006. APPELLATION HERMITAGE CONTRÔLÉE – DELAS. Produzido e engarrafado por DELAS FRERES em TOURNON-SUR-RHÔNE-FRANÇA. O vinhedo se extende ao longo das communes no Drône: Tain-l’Hermitage, Crozes-Hermitage e Larnage. Produção media de 30.000 garrfas ano. Tinto. Casta: 100% Syrah (adição de até 15% de Marsanne ou Roussanne é permitido). Maturação dura cerca de 14 a 16 meses em baricas novas de carvalho. Teor alcoólico 13,5%. Preço corrente em torno de R$ 360,00.

2º) VACQUEYRAS - 2007

DOMAINE DES GENÊTS 2007. APPELLATION VACQUEYRAS CONTRÔLÉE – DELAS.Produzido e engarrafado por DELAS FRERES em TOURNON-SUR-RHÔNE-FRANÇA. Os vinhedos cobrem areas nas communes de Vacqueyras e Sarrians na base das montanhas Montmirail. Produção media de 30.000 garrfas ano. Tinto. Corte das castas:Grenache (70%), Syrah (20%) e Mourvedre (10%). Maturação de 30% do vinho realizada em baricas de carvalho e o resto é guardado em tanques para preservar os aromas de frutas. Teor alcoólico 14,5%. Preço corrente em torno de R$ 98,00. RP 90-92.

3º) CÔTES-DU-RHÔNE - 2007

SAINT-ESPRIT 2007. APPELLATION CÔTES-DU-RHÔNE CONTRÔLÉE – DELAS. Produzido e engarrafado por DELAS FRERES em TOURNON-SUR-RHÔNE-FRANÇA. O cuvée “Saint-Esprit”vem de um pequeno vale o qual fica aninhado na parte norte de Ardèche.

Produção media de 450.000 garrfas ano. Tinto. Castas: Syrah (20%) e Grenache (10%). Também tem maturação de 30% do vinho realizada em baricas de carvalho e o resto é guardado em tanques para preservar os aromas de frutas. Teor alcoólico 13,5%. Preço corrente em torno de R$ 55,00.

4º) CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - 2007

HAUTE PIERRE 2007. APPELLATION CHATEAUNEUF-DU-PAPE CONTRÔLÉE – DELAS. Produzido e engarrafado por DELAS FRERES em TOURNON-SUR-RHÔNE-FRANÇA.O vinhedo cobre quase toda commune Chateauneuf-du-Pape bem como parte da vizinhança (Bédarrides, Courthézon, Orange e Sorgues). Produção media de 15.000 garrfas ano. Tinto. Castas: Grenache (90%) e Syrah (10%) e. Maturação de 14 meses em baricas de carvalho. Teor alcoólico 15%. Preço corrente em torno de R$ 220,00.

Após a degustação, é chegada a hora do jantar. Resumindo: Vinhos excelentes, comida deliciosa e farta, amigos e mais o poder de agregação social do vinho per si, sempre marca esses momentos com belas lembranças e nos faz sempre querer mais. Evento perfeito. Maravilhoso. Parabens pela escolha.

Agradecemos à Grand Cru Moema por ter possibilitado a realização do evento.

Um grande abraço a todos e até a próxima.

Walter F. Brungnole

Degustação de Nov de 2009 :: Selecionados do Velho Mundo

Caros amigos, pela primeira vez fizemos uma degustação na loja de vinhos Portal dos Vinhos (www.portaldosvinhos.com), de nossos amigos Emilio e Fátima, no Morumbi.

A escolha e seleção foi elaborada pelo Léo, conjuntamente com Emilio, e o tema foi “Selecionados do Velho Mundo”.

Para manter o ritual fizemos a boca com um branco MAYU Estate Bottled 2008, com uva Pedro Ximenez, do Elqui Valley - Coquimbo – Chile, por R$ 48,00.

Vamos aos preferidos:

1º) Mouchão 2003 - Herdade do Mouchão - Alicante Bouschet e Trincadeira - Alentejo - Portugal - 14,5% - R$ 198,00 - Importador: Adega Alentejana.

2º) Cumal 2005 - Dominio Dostares - 100% Prieto Picudo - Castilla y León - Espanha - 14% - R$ 185,00 - Guia Penin = 91 pontos. Importador D'Olivino.

3º) Chateau Gaudin 2005 - Vincent Lataste - Grand Vin de Bordeaux - 70% C/S e 30% Merlot - A.O.C. Pauillac - França - 12,5%, por R$ 185,00. Importador D'Olivino.

4º) Tenuta Alzatura - Uno di Sette 2004 - Sagrantino di Montefalco D.O.C.G - 100% Sagrantino - Itália - 13,5% por 165,00 . Importador Casa Flora.

Agradecemos ao Emilio e Fátima pela receptividade em sua loja.

Abraços e até a próxima.

Cacha

:: Degustação de Out de 2009 :: Vinhos Espanhóis

O tema do encontro de 15/10/2009 foi “Vinhos Espanhóis” importados pela Peninsula Imp. Exp. Ltda. (www.peninsula.com.br), de nosso amigo Juan Rodriguez.

Os confrades do Credvinho e do Cluvinho se reuniram na “Confraria de Queijo & Vinho” (Av. Dr. Arnaldo 1318 – São Paulo). As atividades agendadas para este encontro foram:

DEGUSTAÇÃO ÀS CEGAS:

· Castilla y León – Cuvée Palomar 2001

· Ribera Del Duero – Pago de Santa Cruz 2003

· Ribera del Duero – Alonso del Yerro 2005

· Bierzo – Altos de Losada 2006

JANTAR - CARDÁPIO:

Prato Principal: A tradicional Paella preparada pelo Juan.

Vinhos:

Rueda – Verdejo 2008

Yecla – Castano 2007

Castilla y León – ALAIA 2005

Após grandes bate-papos, trocas de opiniões, sugestões e recomendações de vinhos, os confrades, após observarem atentamente cada etapa da preparação da Paella pelo Juan, resolveram trabalhar.

Passamos à degustação às cegas dos vinhos selecionados para essa noite. Após nossa tradicional avaliação, o Tabarelli tabulou brilhantemente as notas dos confrades e apontou o seguinte ranking:

1º) Altos de Losada 2006

Produzido e engarrafado por Losada Vinos de Finca S.A., Caída, Ponferrada, León, Espanha. Tinto, da região de Bierzo, varietal 100% Mencia. Teor alcoólico 14,5%. Preço corrente em torno de R$ 250,00.

2º) Pago de Santa Cruz 2003

Produzido e engarrafado por Bodegas Hermanos SASTRE SL, La Horra, Burgos, Espanha. Tinto Varietal da Ribera del Duero, feito da uvas Tempranillo. Teor Alcoólico 15,0% Vol. Preço corrente; cerca de R$ 429,00.

3º) Alonso del Yerro 2005

Produzido e engarrafado por Viñedos Alonso del Yerro S.L., ROA(Burgos), Espanha. Tinto da Ribera del Duero com teor alcoólico de 14,7% Vol. Preço corrente; cerca de R$ 258,00.

4º) Cuvée Palomar 2001

Produzido e engarrafado por Abadia Retuerta SA, Sardo de Duero – Valladolid, Espanha. Tinto da região de Castilla Y León, sendo um corte de uvas viníferas Tempranillo e Cabernet Sauvignon, envelhecido em barricas de carvalho. Teor Alcoólico 13,5 % Vol. Preço corrente em torno de R$ 400,00.

Após a degustação tivemos nosso jantar que foi nada mais nada menos que a já famosa Paella do Juan, acompanhada dos vinhos PROTOS, CASTANÕ e ALAIA.

Agradecemos à Confraria Queijo & Vinho por ter possibilitado a realização do evento e ao Juan pela deliciosa Paella.

Um grande abraço a todos e até a próxima.

Walter F. Brungnole