Aniversário do Cluvinho :: Mar 2009

Caros amigos, parece que foi ontem, mas comemoramos o 9º Aniversário de nossa Confraria no Restaurante Oliva (www.olivarestaurante.com.br) de nosso amigo Julio.

Ao todo fomos 51 pessoas - engrossamos o grupo com a turma do Credvinho.

Foi uma noite inesquecível.

Prestigiando os vinhos nacionais, fizemos a recepção com Amante Rosé Brut Malbec Valduga.

No jantar, degustamos o Chardonnay Gran Reserva 2008 Valduga

e Quinta do Seival 2005 Cabernet Sauvignon da Miolo.

Como ninguém é de ferro na sobremesa foi servido oViu Manent - Noble Semillon 2007 - Botrytis Selection.

Para fazer água na boca segue o Cardápio do evento:

Menu Restaurante Week 2009 - Oliva

Entradas

- Kibbeh Nayeh de salmão e trigo bulgur,

coberto com coalhada seca temperada, pinólis,

saladinha de rúcula e tostadas de pão Pitta.

Pratos

- Bacalhau Nunca Chega

lascas de bacalhau do Porto, tiras de Parma, azeitonas,

ovos mexidos e batata palha.

- Bife do Oliva

Noix argentino grelhado com batatas ao murro, cebola assada, farofinha de cenoura e bacon e vinagrete.

Sobremesas

- Pudim de pão e doce de leite

com sorvete cremoso de laranja.

- Pescajus Catalán

crepe recheado de creme catalão,

coberto com calda de chocolate e amêndoas laminadas.

Vejam algumas fotos do evento:

Enfim foi uma ótima comemoração.

Abraços e até próxima.

Cacha