:: Degustação de Mar de 2009 :: Autóctones Italianos

Nossa reunião de março de 2009 ocorreu nas instalações da Worldwine (Lapastina), na Rua da Alfândega 182 - Brás, onde fomos ótimamente recebidos pela Mel, Guilherme e Sandro.

Recordamos que nossa confraria inaugurou a sala de degustações e com o 10º aniversário da loja tivemos o prazer de estarmos novamente juntos.

Fizemos a boca com o Mionetto Vivo - espumante de Mionetto - Veneto.

Vamos aos preferidos:

1º) Primitivo de Manduria "Sessantani" 2005 - Vini Farnesi - Puglia - 100% Primitivo, com 14,5%, por R$ 145,00.

2º) Edizione 07 Cinque Autoctoni - Vini Farnesi - Abruzzo - 33% Montepulciano, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 7% Negroamaro e 5% Malvasia Nera, com 14,5%, por R$ 160,00. GR due bichieri, WS 90 e RP 90.

3º) Amarone della Valpolicella Classico 2004 - Domini Veneti - Valpolicella - Veneto - 70% Corvina Veronese, 15% Corvinone e 15% Rondinella, com 15%, por R$ 187,00.

4º) Barbera D'Asti DOC 2005 - Bruno Rocca - Asti - Piemonte - 100% Barbera, com 14%, por R$ 134,00.

Após a degustação fizemos uma harmonização do Wine Dinner:

Penne com alho-poró, tomilho e pecorino regado ao espumante Mionetto Vivo - Mioneto - Veneto.

Parpardelle com ragu de carne regado a um supertoscano Tuttobene 2006 - Val di Suga - Toscana, tudo muito bem preparado pela Mel, Guilherme e Cia.

Agradecemos a equipe da World por mais esta oportunidade.

Abraços e até a próxima

Cacha