Touriga Nacional em diferentes regiões de Portugal

CLUVINHO - AGOSTO 2014
LOCAL - GENOVA RESTAURANTE
TEMA - TOURIGA NACIONAL EM DIFERENTES REGIÕES DE PORTUGAL

A reunião deste mês aconteceu no 19/08 sem o grande presidente Credídio entre os vivos, mas tenho certeza que de onde ele estiver acompanhou a nossa reunião com aquele ar de fiscal, por isto procuramos fazer tudo de acordo com o "Código Disciplinar" e com a missão de nunca deixarmos sucumbir esta marca que é o CLUVINHO. Foi muito dificil organizar esta reunião, pois neste dia nos falávamos umas 5 vezes, no mínimo, para que tudo corresse bem.

Antes de abrirmos os trabalhos o João Gianesi propôs um brinde em memória do presidente Credídio Rosa e foi rapidamente acatado por todos.

Esta reunião seguiu o mesmo formato de nossa última, ou seja 100% de uma mesma casta, aqui no caso foi a TOURIGA NACIONAL de produtores de diversas regiões de Portugal, foi às cegas e só no final foi revelado a casta e o país, e todas as amostras foram consideradas ótimas.

Iniciamos os trabalhos com um vinho branco espanhol VAL DE SIL - 2009, considerado pelo crítico Jorge Lucki como o melhor branco espanhol vendido no Brasil, ele é um vinho produzido 100% da casta Godello, da região La Mancha e sub-região Valdeorras, 5 meses em tanques de aço inox com battonages diárias, cor amarelo brilhante, aroma de fruta madura, ervas finas e um pouco de cítricos, na boca boa acidez e untuosidade, GA - 14,4%, importado pela Península, R$ 98,00

PLANSEL TOURIGA NACIONAL 2009 - Produzido por Plansel - Dorina Lindemann no Alentejo, produção de 10.000 garrafas, a Revista dos Vinhos 2012 deu 16 em 20 pontos, importado pela Decanter, fica 10 meses em barricas de carvalho francês, estimativa de guarda 10 anos, rubi intenso, aroma de frutas vermelhas e levemente floral, com um pouco de tostados, na boca equilibrado, acidez e tanino leve, GA - 14%, preço R$ 157,00, ficou em terceiro lugar na preferência.

PORTA DOS CAVALEIROS RESERVA 2010 - Produzido por Cave São João no Dão, vinhas com 30 anos de idade e dizem que a região é o berço da Touriga Nacional, passa 8 dias em cubas de cimento e aço inox, importado pela Vinci, guarda por mais de 10 anos, rubi intenso, aroma fechado com leve toque vegetal, na boca com taninos e acidez leve, sem persistência, GA - 13,5%, preço R$ 122,00, ficou em quarto na preferência.

JOÃO PATO TN 2011 - Produzido por Luis Pato na Bairrada, importado pela Mistral, rubi intenso, aroma de frutas vermelhas, especiarias e couro, na boca equilibrado, boa acidez e persistência, GA - 12,5%, preço R$ 65,00, ficou em segundo lugar.

QUINTA DO POPA TN 2007 - Produzido por Luis Pato no Douro, passa 4 meses em carvalho francês, importado pela Vinci, guarda por mais de 10 anos, cor grená, aroma de frutas vermelhas, na boca equilibrado, frutas vermelhas e boa persistência,
GA - 13,5%, preço R$ 118,00 e ficou em primeiro na preferência dos confrades

No jantar foi servido um ótimo Fusilli alla Norma (Tomate, ricot e berinjela), porém, antes, o variado e excelente antepasto, o vinho que acompanhou foi o Quinta da Alorna Touriga Nacional 2012, produzido no Tejo (antigo Ribatejo), importado pela Adega Alentejana, estagiou 6 meses em carvalho americano de segundo uso, cor púrpura, aroma floral leve e frutas negras, na boca equilibrado e longo, GA - 13%, preço R$ 60,00, ótimo custo/beneficio.

Cred não nos abandone.

Taba