CLUVINHO - JANEIRO 2018
TEMA - BRANCOS PORTUGUESES COM C/B
LOCAL - CLUB ATHLETICO PAULISTANO
Mais uma vez mudamos o formato de nossa degustação: foram 6 vinhos dentro do tema, "BRANCOS PORTUGUESES COM BOM C/B" (custo/benefício). Iniciamos com a degustação de 5 vinhos e o sexto ficou para o jantar, sem uma avaliação formal.
Temos seguido o ditado: “Renovar ou morrer”, então vamos
renovar. Em nossa reunião do dia 16/01, os vinhos, cada um de uma diferente região de Portugal, são todos importados pela Mistral. Unanimidade na aprovação dos vinhos.
LYBRA 2015 - Produzido por Quinta do Monte D’Oiro, da
região do Alenquer, um corte de Viognier, Arinto e Marsane, 5 meses em cuba de
inox, GA - 13,5%, preço R$ 120,00, apesar de ter ficado em quinto lugar na
avaliação, um vinho agradável.
QUINTA DE SAES BRANCO 2015 - Produzido por Quinta da
Pellada, região Dão, um corte de Encruzado, Malvasia Fina e Cerceal, estagia em
pequenos barris por 5 meses, GA - 13%, preço R$ 92,60, boa acidez, ficou em
quarto lugar.
VINHAS VELHAS BRANCO 2015 - Produzido por Luis Pato,
região da Bairrada, um corte de Bical, Cerceal e Sercialinho, passa por cuba de
inox e barrica de castanho, GA - 13%, preço R$ 116,00, cítrico com boa acidez,
ficou em terceiro lugar.
ALTANO BRANCO 2015 - Produzido por Symington/Altano,
região do Douro, um corte de Malvasia Fina,Viosinho, Rabigato, Moscatel e Galego,
sem madeira, GA - 12,5%, preço R$ 78,85, toque de anis e musgo, ficou em
segundo lugar.
QUINTA DO CARMO BRANCO 2013 - Produzido por Quinta do
Carmo, região Alentejo, corte de Roupeiro 70%, Arinto 15% e Antão Vaz 15%, sem
madeira, GA - 13%, preço R$ 127,00, muito elegante, o campeão da noite.
Durante a degustação foi servido um couvert especial com diversos tipos de pães, manteigas e acepipes. Para iniciar o jantar foi servido Salmão e Haddock com vinagrete de manga e folhas verdes; prosseguiu com uma Pescada Branca com
champignons, aspargos e alho porro e, como grand finale, um creme Brûleé como sobremesa. Um jantar excelente, aprovadíssimo por todos os participantes. O vinho do jantar foi o
excelente QUINTA DA LAGOALVA TALHÃO 2015, produzido por Quinta da Lagoalva de
Cima, da região do Tejo, um corte de Fernão Pires 50%, Arinto 40% e Alvarinho
10%, sem madeira, GA - 13%, preço R$ 92,60, aprovado por todos
Cred não nos abandone.
Taba
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