Cinema como inspiração

Credvinho - agosto 2018

Tema - Cinema como inspiração

Local - Modi

O cinema foi nossa inspiração para a seleção dos vinhos do mes; muitos filmes serviram para despertar o imaginário de sabores e odores de nossa enogastronomia.

Como o tema exige, uma deliciosa pipoca foi o acompanhamento de nosso vinho de boca. Não existe cinema sem pipoca! Pipoca harmonizada com um maravilhoso “Le Premier Rendez Vous” de Languedoc –Roussillon, uva Cinsault, 2017, vinho rosé frutado, fresco, com notas florais e cítricas. Na boca leve, com boa acidez. Não passa por carvalho. Importado pela World Wine. R$ 68,00. Excelente custo/beneficio.

Os filmes escolhidos foram:

1. Vicky Cristina Barcelona
Vinho: Mas des Mets do Mont Sant 2016, wine.com, R$ 72,64. Produtor: Cellers Unió na região de Montsant, GA 13,5%. Nos remete à Catalunha, comunidade autônoma, onde o vinho tem importância absoluta, considerado um tesouro real. As uvas Garnache, Carignan, Tempanilho e Merlot. Aromas de frutas vermelhas, corpo leve, acidez e taninos agradáveis e macios. Ficou em quarto lugar na preferência.

2. O Segredo de Santa Vitoria
Vinho: Montepulciano d'abruzzo Casale Vecchio DOC, 2014, R$ 143,00. Vamos agora para a região de Abruzzo, na Itália central onde a uva Montapulciano é cultivada, dando origem a vinhos de sabor leve, baixa acidez, taninos suaves e coloração escura. GA 14%, com envelhecimento em barris por 6 meses. Ficou em segundo lugar na preferência.

3. Saint Amour - Na Rota do Vinho
Vinho: Domaine Hospices de Beaune, 2014. Com esse filme nos transportamos para a França na região da Borgonha, onde as cepas Gamay e Pinot Noir são utilizadas na fabricação dos vinhos tintos. GA 12,8%, vinificado em tanques de aço e barricas de carvalho. R$124,00. Ficou em terceiro lugar na preferência.

4. The Vinters Luck
Vinho: Sileni-Cellar Selection Pinot Noir Hawke's Bay 2014, Mistral, R$ 136,81. Vamos para Nova Zelândia, com uvas Pinot Noir, GA 13,5%. Vinho de cor rubi com sabor de frutas negras e taninos densos. Elegante com boa relação custo/beneficio. Ficou em primeiro lugar na preferência.

Para o jantar tivemos: varenique sbagliato e presunto crocante, risoto de parmesão com tiras de filet mignon, harmonizado com o Premier Rendez-Vous, Pinot Noir, 2105, em um ambiente agradável com serviço ótimo!

Voltaremos outras vezes.
Vera