África do Sul

CREDVINHO - MARÇO 2019

TEMA - ÁFRICA DO SUL

LOCAL - LA FRONTERA

Nosso encontro de março foi no La Frontera e o tema foi África do Sul, apresentado por Coly que havia estado lá no mês anterior.

Os demais países da África não produzem vinho, mas esta pequena parcela é responsável por vinhos de ótima qualidade, destacando aqueles produzidos com a uva emblemática da região: Pinotage, oriunda da junção de Pinot Noir e Cinsault, também denominada Hermitage.

Como vinho de boca tivemos Lavenir, 100% chenin blanc, vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados, sem estágio em carvalho, passou por batotáveis em tanques de aço inoxidável, ganhando mais estrutura e untuosidade. Corpo médio, aromas de frutas tropicais. Aprovado por todos. Comprado na World Winerie por R$ 130,00.

Degustamos:

1- The game reserve - 100% cabernet sauvignon, 2013, Ga 13,0%. Vinho que poderá ser degustado em até 5 anos, tem cor rubi com reflexos grená e aromas de pimentão verde, cássia e framboesa. Taninos firmes e final agradável. R$ 97,70.  Foi o quarto na preferência.

2-Quantum - 45% pinotage   35% merlot, 20% ruby cabernet, GA 14%. Vinho com pouca possibilidade de guarda. Aromas de morango e amora. Corpo médio. R$ 114,79. Foi-o segundo na preferência.

3-Lyngrove reserve - 2016, 74% Shiraz e 26% pinotage, vinho encorpado, GA 14%, estágio de 6 meses em barrica de carvalho francês, aroma de frutas silvestres e especiarias. R$ 129,70. Foi o primeiro na preferência.

4-MOUNT Abora - 35% mourvedre, 28% syrah, 28% grenache e 9% cinsault, 2014, orgânico. Guarda por 2 anos, aroma de frutas pretas e trufa, paladar leve e agradável. R$ 168,70. Foi o terceiro na preferência.

Nosso jantar só poderia ser direcionado ao filé à milanesa grelhado, carro chefe da casa, maravilhoso! Regado ao Niel Joubert, 2016, GA 14,5%. Vinho pronto para guarda até 2021. Cor rubi intenso. Sabores de ameixa madura com traços esfumaçadas. Corpo médio. R$ 216,00.

Coly nos presenteou com Stellenrust que trouxe de sua viagem e que degustamos na sobremesa. Vinho 100% Chardonnay, 2016, GA 13%, suculento e com notas de nectarina.

Delícia de encontro.

Até maio

Vera 🍷❤️