Vinhos do Oriente Médio

CLUVINHO - NOVEMBRO 2019

TEMA - VINHOS DO ORIENTE MÉDIO

LOCAL - GÊNOVA

No dia 21 de novembro, excepcionalmente em uma quinta-feira, retornamos ao tradicional Gênova, onde fomos recebidos com o carinho de sempre pelo João Gianesi. 

A reunião foi coordenada pelo Freitas, que trouxe o tema e um dos vinhos de sua recente viagem por Israel e Jordânia. Tivemos casa cheia com 14 participantes.

O vinho de boca foi o Marqués de Cáceres Verdejo Rueda, 2017, da Unión Viti-Vinícola, S.A., da região de Rueda, Espanha. Vinho 100% Verdejo para ser bebido jovem. Cor amarelo palha; no nariz, notas de flores brancas, maçã verde e pera e na boca, equilibrado, elegante, com frescor, persistente e fino. GA 13,5%. Importado pela Grand Cru. R$ 84,90.

Degustamos:

1. Altitudes Ixsir Rouge, 2013, produzido pela Wines Of Lebanon da Região do Vale do Beqaa, LIBANO. Vinho para beber jovem composto de 35% Cabernet Sauvignon, 26% Caladoc, 22% Syrah, 17% Tempranillo. Vermelho intenso rubi com tons violáceos, no nariz especiarias doces, groselha negra e baunilha, ervas e violeta. Harmoniza com carnes vermelhas assadas, cordeiro, pato, ensopados e queijos de pasta mole. GA 13,5%. Importado pela Grand Cru. R$ 164,90. Foi o primeiro na preferência do grupo.

2. Mount Hermon Red, 2017, produzido por Golan Heights Winery, da Região das Colinas de Golan, Galileia, ISRAEL. Percentagem indeterminada de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Vinho submetido a fermentação malolática e engarrafado sem filtração estéril. Sabores de cereja e frutos silvestres, além de notas complexas de ervas, especiarias, violetas e terra. Harmoniza com carne de cordeiro, massas com ragu e moussaka. GA 14%. Importado pela Aurora. R$ 110,00. Foi o segundo na preferência do grupo.

3. Les BRETÈCHES, 2015, produzido por Château Kefraya, da região do Vale do Beqaa, LIBANO. 100% Cinsault. Leve e frutado, é um vinho descompromissado, que lembra os Côtes du Rhône mais leves. Seus sabores são de fruta fresca enriquecida com especiarias, taninos firmes e acidez fresca. Experimente com a deliciosa culinária libanesa. GA 16%. Importado pela Zahil. R$ 139,40. Foi o quarto na preferência do grupo.

           

4. JORDAN RIVER Reserve Cabernet Sauvignon, 2016, produzido por Haddad Estates & Vineyards, da região de Mafraq Plateau, Jordan Northern Highlands, JORDANIA. 100% Cabernet Sauvignon. Vinho encorpado, amadurecido por 13 meses em barricas de carvalho francês. Aroma de groselha preta com notas de bagas; baunilha e chocolate no paladar. Rico, mas sutil, com final longo. Acompanha carnes e massas. GA 13,2%. Foi adquirido por US$ 20,00 no Free Shop de Amã e trazido com muito cuidado para nosso deleite pelo Freitas. Foi o terceiro na preferência do grupo.               

Após a degustação, estava a nossa disposição a deliciosa mesa de entradas do Gênova.

Para jantar tivemos como opções o fettuccine ao molho romano ou bavette com pomodoro, rúcula e nozes, acompanhados pelo Anesu Shiraz, 2015, da Orange River Cellars, região W.O. Northern Cape, Northern Cape – Desert River Wines, África do Sul. 100% Shiraz. Ótimo para beliscar um embutido de carne-seca em um prato muito típico da África do Sul, que é conhecido como “biltong”; linguiças de porco ou bovinas bem condimentadas na brasa também são ótimas escolhas e boas companhias para este vinho. Vermelho-cereja com lágrima marcada. No nariz, destacam-se frutas pretas maduras – mirtilo e ameixa, que se misturam com leves notas florais de violeta, toque de especiarias e um sutil aroma de crianza. Na boca é redondo, bem estruturado e, ao mesmo tempo, muito fácil, destacando-se sua fruta madura e, principalmente, as especiarias. GA 14%. Importado pela Race para Sociedade da Mesa. R$ 61,85.

Até dezembro,

Paulo Sergio