:: Degustação de Mai de 2009 :: Australianos

Nossa reunião de maio de 2009 ocorreu pela primeira vez na Wine Society (www.winesociety.com.br) na Rua Medeiros de Albuquerque, 41 - Vila Madalena, especializada em vinhos australianos.

Fizemos a boca com um espumante Bridgewater Mill Brut-Sparkling - método champenoise, com 67% de Pinot Noir e 33% de Chardonnay, da região de Adelaide, com 13%, por R$ 78,00.

A degustação desta vez contemplou 5 vinhos tintos. Vamos aos preferidos:

1º) Knappstein Enterprise 2005 - da região de Clare Valley - 100% C/S, com 14,5%, por R$ 114,00.

2º) Ebenezer 2004 - da região de Barossa Valley - 100% Shiraz, com 14,5%, por R$ 200,00.

3º) Mitchelton 2006 - da região de Victoria - 100% Shiraz, com 14,5%, por R$ 78,00.

4º) Smithbrook Pemberton Merlot 2005 - da região Western Australia - 86% de Merlot, 12% de C/S e 2% de Petit Verdot, com 14%, por R$ 75,00.

5º) Hillstone Karinya Cabernet Shiraz 2003 - da região de Adelaide Hills - 55 % C/S e 45% Shiraz, com 13,5%, por R$ 20,00.

Agradecemos à ótima recepção do Oliver para o nosso grupo e à oportunidade de conhecermos estas novidades australianas.

Até a próxima

Cacha

Degustação de Abr de 2009 :: Mais de 90 pts RP ou WS

Caros amigos, nossa reunião de abril de 2009 ocorreu mais uma vez na Grand Cru de Moema (www.grandcrumoema.com.br), sempre otimamente recebidos pelo Eduardo e Cia.

O tema foi: Vinhos com notas acima de 90 pontos RP e WS.

Para fazer a boca, degustamos um Doña Paula Naked Pulp 2006 - Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina -100% Viognier, com 14,5%, RP 91+ por R$ 122,00.

Vamos aos preferidos:

1º) El Felino Malbec 2006 - Viña Cobos - Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina - 100% Malbec -14,5% - RP 92 - R$ 60,00.

2º) Mediterra Toscana IGT 2006 - Poggio Al Tesoro - Toscana - Itália - 40% Syrah, 30% Merlot, 30% C/S - 14,2% - WS 92 - R$ 133,00.

3º) Heartland Cabernet Sauvignon 2006 - Heartland Wines - Barossa Valley - Austrália - 100% C/S (94% Langhorne Creek, 6% Limestone Coast), 14%, RP 91 - R$ 73,00.

4º) Châteauneuf-du-Pape La Nerthe Rouge 2004 - Château la Nerthe - Côtes du Rhône - Vaucluse - França - Grenache e Syrah - 14% - WS 91 - R$ 230,00.

Após a degustação, apreciamos um penne tricolore especialmente preparado pela Chef Andréia regado por um Altos de Hoya 2005 da Bodega Olivares - Jumila -Espanha com uvas Monastrell e Garnacha que também estava ótimo. E com a sobremesa, para fechar com chave de ouro a refeição, foi-nos oferecido pela Grand Cru um excelente Porto Noval 10 Anos.

Agradecemos a acolhida pelo grupo do Eduardo.

Até a próxima

Cacha

Aniversário do Cluvinho :: Mar 2009

Caros amigos, parece que foi ontem, mas comemoramos o 9º Aniversário de nossa Confraria no Restaurante Oliva (www.olivarestaurante.com.br) de nosso amigo Julio.

Ao todo fomos 51 pessoas - engrossamos o grupo com a turma do Credvinho.

Foi uma noite inesquecível.

Prestigiando os vinhos nacionais, fizemos a recepção com Amante Rosé Brut Malbec Valduga.

No jantar, degustamos o Chardonnay Gran Reserva 2008 Valduga

e Quinta do Seival 2005 Cabernet Sauvignon da Miolo.

Como ninguém é de ferro na sobremesa foi servido oViu Manent - Noble Semillon 2007 - Botrytis Selection.

Para fazer água na boca segue o Cardápio do evento:

Menu Restaurante Week 2009 - Oliva

Entradas

- Kibbeh Nayeh de salmão e trigo bulgur,

coberto com coalhada seca temperada, pinólis,

saladinha de rúcula e tostadas de pão Pitta.

Pratos

- Bacalhau Nunca Chega

lascas de bacalhau do Porto, tiras de Parma, azeitonas,

ovos mexidos e batata palha.

- Bife do Oliva

Noix argentino grelhado com batatas ao murro, cebola assada, farofinha de cenoura e bacon e vinagrete.

Sobremesas

- Pudim de pão e doce de leite

com sorvete cremoso de laranja.

- Pescajus Catalán

crepe recheado de creme catalão,

coberto com calda de chocolate e amêndoas laminadas.

Vejam algumas fotos do evento:

Enfim foi uma ótima comemoração.

Abraços e até próxima.

Cacha