Cluvinho - vinhos da Alsácia

DATA - 19/04
LOCAL - GRAND CRU MOEMA
TEMA - ALSÁCIA

Para abrir os trabalhos degustamos a CAVA CASTELLROIG BRUT CORTE, da região de Penedes, com GA - 11,5%, 9 meses em barrica, um corte de Macabeo, Parellada, Xarel-lo, uma Cava com excelente custo/benefício, importado pela Grand Cru e o preço é de R$ 57,00.
Este é um exemplar já conhecido pela maioria, mas continua agradando.

DEISS ALSACE 2009 - Produzido por Marcel Deiss, um ícone da Alsácia, elaborado com diversas castas, não passa em barrica, um visual de casca de lima da Pérsia, aroma um pouco fechado com toques de fruta e mineral, na boca fresco e leve adocicado, corpo médio, corte de Riesling, Gewurztraminer e outras, GA - 13,5%, importado pela Mistral, preço R$ 92,00, foi o vinho número 1 da noite na preferência da maioria.

DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER RESERVE 2009 - Produzido pela Domaine Weinbach, elaborado com a casta Gewurztraminer, passa em tonel de carvalho, cor amarelo palha, aroma floral, lichia, maçã, na boca baixa acidez, toques de mel e adocicado, GA - 14%, importado pela Grand Cru, preço R$ 110,00, foi o número 3 na preferência.

DOMAINE WEINBACH RIESLING RESERVE 2010 - Produzido pela Domaine Weinbach, produzido pelo método biodinâmico, elaborado com a casta Riesling, este excelente vinho, tem um corpo médio, visual amarelo claro, aroma mineral típico, pera, na boca uma acidez excelente, levemente frisante e longo, corpo médio, GA - 13,5%, importado pela Grand Cru, preço R$ 110,00, foi o número 2 na preferência.

SCHIEFERKOPF SYLVANER 2009 - Produzido por M. Chapoutier, famoso produtor francês, leve estágio em barrica, cor clara levemente amarelada, aroma fechado com toques cítricos, na boca levíssimo, produzido com casta Sylvaner, GA - 13%, importado pela Mistral, preço R$ 90,00, foi o vinho número 4 na preferência.

O jantar foi dos deuses, saboreamos o mais novo prato do cardápio da Grand Cru de Moema, uma maravilhosa palheta de leitoa, que pela delicadeza do prato cabia qualquer vinho branco ou tinto de corpo médio e escolhemos para acompanhar um Sul-Africano, da casta Chenin Blanc, o REMHOOGTE CHENIN BLANC 2011, preço R$ 45,00, da região de Stellenbosch.

Taba