Credvinho - África do Sul

CREDVINHO - JUNHO 2015

LOCAL -  GRAND CRU MOEMA
TEMA - ÁFRICA DO SUL

Nosso disputado encontro de junho foi realizado no Grand Cru Moema e o tema África do Sul nos foi ricamente apresentado por nosso querido Sugi que nos ensinou, graças  aos conhecimentos de sua esposa bióloga, que Pinotage, mistura de Pinot Noir e Cinsault, se efetua por polinização .

Os vinhos escolhidos foram todos da vinícola Remhoogte  da região de Stellenbosch, e iniciamos com nosso vinho de boca Chenin Blanc 2013  com GA 14,1% e amadurecimento por 7 meses em barrica de carvalho francês. Vinho que foi bastante apreciado.R$ 75,00.

Degustação:

1- Pinotage 2012, GA 15,3%, 15 meses em barrica de carvalho francês.R$ 111,00 .Foi nosso escolhido em segundo lugar e nos acompanhou no jantar.

2- Aigle Noir blend - 2011, sendo 42% Merlot, 32% Shiraz, 16%c. Sauvignon e 10% Pinotage.
GA 14,4% , 25 meses em barrica . foi nossa última escolha.R$ 120,00

3- Cabernet Sauvignon- 2008, GA 14,3%, Barricas de primeiro uso 80%.
FoI o escolhido da noite.Vinho equilibrado, pronto para beber.R$ 120,00

4- Shiraz 2011, GA 14,3%, 25 meses em barricas de carvalho francês e cubas.R$ 120,00
Foi o terceiro escolhido da noite.

Nosso jantar foi uma Entrecôte com cama da pupunha que estava simplesmente maravilhosa.
Ela foi acompanhada do Pinotage.

Encontro  gostoso ! ninguém queria ir embora.
Seria  pelo tema  ou pela apresentação do Sugi????????
Todos nós sabemos a resposta.
Até julho
Vera