Vinhos Portugueses na Garrafoteca - Credivinho

Credivinho - fevereiro 2018

Local: Garrafoteca

Tema: Vinhos Portugueses 

A Garrafoteca é um local muito agradável, situada no bairro da Barra Funda, e cujos sócios são os nossos confrades Jaime e Nivaldo.

Muita comidinha gostosa é preparada por um chef excelente. Para acompanhar existem vinhos, principalmente portugueses, importados pela própria Garrafoteca, e cervejas variadas.

Nosso encontro inaugurou o local com comparecimento maciço do nosso grupo.

Escolhemos vinhos da região do Alentejo, situada ao sul de Portugal, cujos verões quentes e invernos muito frios, conferem a seus vinhos qualidades marcantes e características.

O vinho de boca foi o Quinta de Alderiz 2016, da própria adega Alderiz, cepa Alvarinho. Vinho produzido na sub-região de Monção e Melgaço com cor palha brilhante e reflexos esverdeados. Aromas frutados e florais, boa acidez e boa permanência em boca. R$ 76,00. Boa relação custo/benefício.

Foram degustados:

1- EA Cartuxa 2015, Adega Cartuxa-Fundação Eugênio de Almeida; blend das castas Aragones, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Castelão; vinho para o dia a dia, de coloração granada, aroma de frutas vermelhas, taninos suaves e boa permanência. R$ 78,00. Ficou em quarto lugar na escolha dos presentes.

2- Solar dos Lobos Reserva Syrah 2011. Vinho muito equilibrado revelando as características da cepa Syrah e do terroir Alentejano; coloração vermelho- rubi, aromas de frutas silvestres com notas de especiarias; taninos muito elegantes e ótima persistência em boca. R$ 138,00. Foi o primeiro na escolha.

3- Arrepiado velho 2014, adega herdade do Arrepiado, casta Touriga Nacional que é nativa da região do Dão. Este vinho passou 12 meses em barricas de carvalho; coloração violeta profunda, aroma floral intenso com toques de frutas negras; encorpado, taninos equilibrados e grande persistência em boca. R$ 130,00. Foi o terceiro na escolha.

4-CARTUXA COLHEITA 2014, adega Cartuxa-Fundação Eugênio de Almeida; blend das castas Aragones, Alicante Bouschet e Trincadeira; coloração rubi-intensa, aromas de frutas vermelhas com um leve toque de canela; bem estruturado com taninos elegantes e boa persistência em boca. R$ 228,00. Foi o segundo na escolha.


As comidas estavam excelentes. Iniciamos com o bolinho de bacalhau, passando pelo bacalhau com natas e finalizando com pasteis de Belém. Nosso vinho do jantar foi Castelo de Arez 2015 da Península de Setúbal, adega Soc. Agrícola da Arcebispa. Vinho, leve e versátil, coloração rubi intensa, aromas frutados e suaves, com bom frescor e taninos bem integrados. R$ 48.00.


Foi uma bela noite, muito alegre e instrutiva.
Desejamos sucesso à Garrafoteca para onde pretendemos voltar mais vezes.
Até março,
Vera

Castas brancas italianas autóctones por região - Cluvinho

CLUVINHO - MARÇO 2018

TEMA - CASTAS BRANCAS ITALIANAS AUTÓCTONES POR REGIÃO

LOCAL - CLUB ATHLÉTICO PAULISTANO

São Paulo ficou praticamente alagado após o dilúvio do dia 20/03 impactando nossa reunião de março. Muitos atrasados o que postergou o início da degustação para depois das 20:30 horas e impediu que três participantes chegassem ao local. Um excesso das “Águas de Março” cantadas pelo Tom Jobim!

O tema desse mês: CASTAS BRANCAS ITALIANAS AUTÓCTONES POR REGIÃO já foi abordado, de forma semelhante, há cerca de 4 anos. Mas, como nosso lema atual é renovar, não tivemos o vinho de abertura e degustamos 5 amostras, todas importadas pela World Wine. A aprovação foi unânime.

POGGIOTONDO TOSCANA VERMENTINO IGT 2015 - Vinho toscano da sub-região Chianti, da casta Vermentino, do produtor Poggiotondo. Passa somente 15% em carvalho francês para afinamento, GA-13%, preço R$ 153,00. Foi o quarto na preferência do grupo

ANTHILIA DOP 2016 - Vinho siciliano da sub-região de Contessa Entellina, da casta Catarrato, produzido por Donnafugata. Não passa por madeira, GA-12,5%, preço R$ 143,00. Avaliações: JS-92 e RP-89. Foi o segundo na preferência.

LUGANA SAN BENEDETTO DOC 2012 - Vinho do Veneto, sub-região Lugana, casta Trebbiano di Lugana, produzido por Zenato, zero carvalho, GA-13,5%, preço R$ 133,00. Foi o quinto na preferência.

SCHIOPETTO COLLIO FRIULANO DOC 2014 - Vinho do Friuli da sub-região Collio, casta Friulano, produzido por Schiopetto, sem madeira, GA-12,5%, preço R$ 211,00. Avaliações: GR-3 Bicchieri, e JS-90; em 2016 foi considerado o melhor branco italiano pelo Gambero Rosso. Realmente um branco diferente de todos. Foi escolhido como o melhor da noite.

L’ARIELLA DOCG 2016 - Vinho da Campania, sub-região Tufo, casta Greco di Tufo, produzido por Vinosia, não passa por madeira, GA-13%, preço R$ 131,00. Foi o terceiro na preferência.

O jantar teve como entrada um Steak Tartare, o prato principal foi um Leque de Filé ao molho de Vinho Cabernet Sauvignon com Batata Rosti e como sobremesa um Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme. Para acompanhar o jantar escolhemos o vinho chileno ARMADOR 2015, Cabernet Sauvignon Orgânico, produzido por Odfjell, que eu considero de excelente Custo/Benefício. Também importado pela World Wine.

Cred não nos abandone.

Taba

Tintos 2012 - WS 90/91/92/95 - Cluvinho

CLUVINHO - FEVEREIRO 2018 
TEMA - TINTOS 2012 - WS 90/91/92/95 
LOCAL - NOU RESTAURANTE 

Em fevereiro de 1998, ainda no século passado, o nosso saudoso DITADOR Credidio fez as primeiras publicações que resultaram na criação do CLUVINHO. São 20 anos de existência! As reuniões no formato que existem até hoje começaram em março de 2000.

Voltemos aos dias de hoje. A reunião do mês foi realizada dia 20 de fevereiro no NOU Restaurante, com vinhos de qualidade e alta avaliação pelo Wine Spectator (90/91/92/95). Todos importados pela World Wine.

O abre-alas foi o Tabali Reserva Viognier 2016, um chileno branco muito bom, escolhido por ser 100% Viognier e esta uva estar há muito tempo longe de nossas reuniões. O cultivo é no Valle del Limari, GA - 13,5%, não passa por barrica, R$ 76,00 // R$ 45,60. Aprovação unanime pelos participantes.

Observação: todos os vinhos estão com dois preços - o primeiro é o preço normal da importadora e o segundo o pago no bota fora da World Wine.

Os vinhos degustados foram:

QUINTA VALE DONA MARIA DOC 2012 - português do Douro, produzido por Quinta Vale Dona Maria, na sub-região do Vale do Rio Torto, WS-91. Corte de Touriga Franca, Sousão, Tinta Francisca, Tinta Amarela e Rufete, passa 21 meses em barricas de carvalho francês (75% novas e 25% de segundo uso), GA - 15%. Cresceu muito ao longo da degustação devendo ser decantado por uns 15 minutos, R$ 442,00//R$ 287,30. Foi escolhido em quarto lugar sendo que as notas de avaliação ficaram muito próximas.

ALIARA 2012 - chileno do Valle Maipo, Colchaga e Maule, produzido por Odfjell. Por um erro de digitação a World Wine colocou uma avaliação WS 95, quando na realidade a avaliação de 95 é do Guia Descorchados. Corte de 40% Malbec, 22% Cabernet Sauvignon, 6% Syrah, 32% Carignan; passa 18 a 24 meses em barricas novas de carvalho francês, GA - 14,5%. Muito equilibrado e elegante, R$ 269,00//R$ 174,85. Foi escolhido em primeiro lugar.

CAUQUENINA BLEND 2012 - chileno do Valle de Itata e Maule, produzido por Clos de Fous, WS-92. Corte de Touriga Nacional, Carignan, País, Syrah, Carmènere e Malbec, passa 18 meses em carvalho francês, GA - 13,5%. Um vinho leve lembrando um Bordeaux, preço R$ 133,00//R$ 86,45. Foi o segundo lugar na preferência

NEROMORA AGLIANICO DOC 2014 - italiano do sul da Itália, da região da Campania/Irpinia, 100% Aglianico, WS-90. Passa 8 meses em carvalho francês, GA - 13,5%. Vinho fácil de tomar, agradável e foi o escolhido para acompanhar o jantar, preço R$89,00//R$62,30. Foi o terceiro na preferência.

No jantar tivemos duas opções maravilhosas: Risotto de cogumelos ao azeite de trufas ou Paleta de cordeiro ao molho do assado com purê de batata. Ambas com a qualidade e excelente serviço do pessoal do NOU.

Cred não nos abandone.

Taba